İncirli Elmalı Kurabiyeİncirli elmalı kurabiye, eşsiz lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olabilecek bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifte kurabiyelerinizi elma ve incir ile hazırlamanızı öneriyoruz. Elmalı kurabiyeleri hemen herkes sever; içine eklenen incir, kurabiyelerin tadını zenginleştirerek bir başka güzellik katmaktadır. Üstelik bu tarifte elmalı harcın içine şeker eklemiyoruz, çünkü incirin doğal tatlılığı bu harcın yeterince tatlanmasını sağlıyor. Eğer siz de bu tür dolgulu kurabiyeleri seviyorsanız, tarifimizi kaçırmamanızı öneririz. Kolay gelsin! İncirli Elmalı Kurabiye Gerekli Malzemeler
İçine Koymak İçin:
İncirli Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?İncirli elmalı kurabiye için öncelikle elmalarımızı rendeleyelim. Sıcak suda beklettiğimiz incirleri de çok küçük doğrayarak ya da robottan geçirerek elmalara ilave edelim. Bu karışımı tarçın ile birlikte suyunu çekene kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra dövülmüş cevizleri ekleyerek iyice karıştıralım. İç harcımız hazırlandıktan sonra bir kaba margarini, sıvı yağı, yumurta sarısını, vanilini, yoğurdu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Ardından azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurdan cevizden büyük parçalar alarak ortasına incirli elmalı harçtan koyarak yuvarlak veya yarım ay şeklinde kapatalım. Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye koyarken yumurta akına ve fındık kırığına bulayalım. Kurabiyeleri 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, çok kızartmadan pişirelim. Servisi/Sunumuİncirli elmalı kurabiye fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpelim. Ilınan kurabiyeleri çayın yanında ikram etmeye başlayabiliriz. Bu kurabiyeler, tazeliğini kapalı bir yerde sakladığınız sürece uzun süre koruyacaktır. Afiyet olsun. Püf Noktalarıİncirli elmalı kurabiye yaparken hamurun kolay şekil alacak kıvamda olması gerekmektedir. Bunu sağlamak için margarinin iyice yumuşamış olması önemlidir. Kurabiyeleri fırında çok pişirmemeye dikkat edin; üstlerinin beyaz kalacak şekilde pişmeleri yeterlidir. |
Bu tarifte yer alan incirli elmalı kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum! Elma ve incirin birleşimi gerçekten harika bir tat sunuyor olmalı. Özellikle şeker eklenmemesi, incirin doğal tatlılığını öne çıkaracak gibi görünüyor. Hamurun yumuşak olması gerektiği ve margarinin iyice yumuşaması gerektiği detayları da dikkate alarak, bu lezzetli kurabiyeleri yapmayı düşünüyorum. Fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpmek de güzel bir dokunuş olacak. Çay saatlerimde misafirlere ikram etmek için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor! Bu tarifi uyguladıktan sonra sonuçları paylaşmayı da unutmamalıyım. Deneyen var mı? Nasıl oldu?
Cevap yazMerhaba Akınar,
İncirli elmalı kurabiyeleri denemek için sabırsızlanmanı çok iyi anlıyorum! Elma ve incirin birleşimi gerçekten de harika bir tat sunuyor. Şeker eklenmemesi, incirin doğal tatlılığını ön plana çıkartması açısından mükemmel bir tercih. Hamurun yumuşak olması gerektiği ve margarinin iyice yumuşaması gerektiği detaylarına dikkat etmenin de tarife olumlu katkı sağlayacağı kesin.
Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri serpmek, kurabiyelere şık bir görünüm ve ekstra bir tat katacaktır. Çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek oluşturacak bu tarif. Sonuçları paylaşırsan, denemek isteyenler için ilham kaynağı olur. Umarım harika sonuçlar alırsın! Deneyenler arasında senin gibi merak edenler de mutlaka vardır.
Afiyet olsun!