İncirli Üzümlü Kurabiyeİncirli üzümlü kurabiye, hazır satılan pastanelerde bulduğunuz kurabiyelerden bile daha lezzetli bir seçenektir. Evde kendi yaptığınız kurabiyeler, sevginizi de kattığınız için sevdiklerinizi mahrum etmemelisiniz. Yapımı kolay ve lezzeti beklentilerinizin üzerinde olan bu kurabiye tarifini birlikte deneyelim. Şimdi, incirli üzümlü kurabiye tarifinin nasıl yapıldığını paylaşalım. Bu kurabiyeleri yapacak olan herkese kolay gelsin diyoruz. İncirli Üzümlü Kurabiye Gerekli Malzemeler
İncirli Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?İncirli üzümlü kurabiye, yapımında öncelikle oda sıcaklığındaki margarin ve tereyağını bir kaba alarak şeker ve yumurtaları ekleyin. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. Hamurun üzerini örterek dolapta 15-20 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra hamurun içine kuş üzümü ve cevizleri ekleyin. Son olarak, küçük doğradığınız incirleri hamura biraz ezerek yoğurun. Bu işlem, incirin lezzetini kurabiye hamuruna iyice katacaktır. Ardından, yağlı kağıdın arasında hamuru 1-1,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Kalıplarla kurabiyeleri çıkarın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin. Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürerek, çatalla da çizikler atın. 170 derecede ısıttığınız fırında bu leziz kurabiyeleri hafif kızarana kadar pişirin. Servisi/Sunumuİncirli üzümlü kurabiye, piştikten sonra fırından alarak tepside soğumasını bekleyin. Daha sonra ellerinizle yaptığınız bu kurabiyeleri ikram edebilirsiniz. Hem çayın yanında, hem de kahve eşliğinde harika bir sunum olacaktır. Afiyet olsun. Püf Noktalarıİncirli üzümlü kurabiye yaparken incirleri, üzümleri ve cevizleri son aşamada hamura ilave ediyoruz. Hamurun içinde kuş üzümü yerine normal kuru üzüm de kullanabilirsiniz. Ancak mümkün olduğunca küçük üzümleri tercih etmelisiniz. |
Bu tarifte bulunan incirli üzümlü kurabiye gerçekten de evde yapıldığında pastanelerdeki kurabiyelerden daha lezzetli oluyor mu? Özellikle incir ve ceviz kombinasyonu nasıl bir tat katıyor merak ediyorum. Yani, bu kurabiyeleri yaparken incirlerin lezzetini hamura katmak için gerçekten ezmek mi gerekiyor? Ayrıca, tarifteki malzemelerin oranlarıyla ilgili herhangi bir değişiklik yapmayı düşündün mü? Bu kurabiyelerin yanında çay ya da kahve sunmak da harika bir fikir gibi görünüyor. Yaptıktan sonra nasıl bir sunum yapıldığını görmek isterim. Gerçekten de çayın yanında harika bir atıştırmalık olmalı!
Cevap yazKurabiyenin Lezzeti
Coşan, incirli üzümlü kurabiyelerin evde yapıldığında gerçekten pastanelerden daha lezzetli olabileceğini söyleyebilirim. Evde yapılan kurabiyelerin tazeliği ve kullanılan malzemelerin kalitesi, lezzeti artıran önemli unsurlar. İncir ve ceviz kombinasyonu ise tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir dengesiyle zengin bir tat sunar.
İncirlerin Hazırlanması
İncirlerin hamura katılabilmesi için ezilmesi, lezzetin daha iyi dağılmasını sağlar. Böylece her lokmada incirin tatlılığı hissedilir. Dilerseniz incirleri küçük parçalar halinde de bırakabilirsiniz, bu da farklı bir doku katacaktır.
Malzeme Oranları
Tarifteki malzemelerin oranlarını değiştirmek tamamen damak zevkinize bağlı. Örneğin, ceviz miktarını artırarak daha yoğun bir lezzet elde edebilir veya şeker miktarını azaltarak kurabiyeleri daha az tatlı yapabilirsiniz.
Sunum Önerileri
Kurabiyelerinizin yanında çay veya kahve sunmak harika bir fikir! Şık bir servis tabağına dizerek, yanına birkaç dilim meyve veya çikolata ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Misafirlerinize bu lezzetli atıştırmalıkla birlikte güzel bir deneyim sunmak için sunumunuza özen göstermeniz harika olacaktır.