İrmiksiz Yoğurt Tatlısıİrmiksiz yoğurt tatlısı, sadece un kullanılarak hazırlanabilen, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Evde irmik bulunmadığında da mükemmel bir tatlı yapabilir ve misafirlerinize veya aile bireylerinize servis edebilirsiniz. İrmiksiz Yoğurt Tatlısı Gerekli Malzemeler
Şerbeti için
Üzeri için
İrmiksiz Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır?İrmiksiz yoğurt tatlısı için derin bir karıştırma kabına un, vanilya ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler konularak mikser yardımıyla iyice karıştırılır. Şekerler eriyinceye kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpılır. Daha sonra elekten geçirilerek un, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Tüm malzemelerin birbirine özleşmesi için iyice karıştırılır. Tatlı yapımında kullanılacak olan fırın kabının her tarafı iyice yağlanarak içerisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30-35 dakika pişirilir. Tatlı pişerken şerbeti hazırlanır. Şerbet için uygun bir tencere ayarlandıktan sonra içerisine toz şeker ve su ilave edilir. Şerbet tenceresi ocağa alınarak kısık ateşte şekerler eriyinceye dek pişirilir. Şekerler eridikten sonra yaklaşık 7-8 dakika kaynatılarak içerisine limon suyu eklenir ve şerbet ocaktan alınır. Ilınması için oda sıcaklığında bekletilir. Tatlı pişince fırından çıkarılarak şerbetle buluşturulur. Şerbetini çekmesi için oda sıcaklığında bekletilmeye devam edilir. Servisi/Sunumuİrmiksiz yoğurt tatlısının üzerine en çok Hindistan cevizi yakışır. Ancak tercihe göre dövülmüş Antep fıstığı ya da ceviz içi de tercih edilebilir. Püf Noktalarıİrmiksiz yoğurt tatlısı fırından çıkarıldığında ilk sıcaklığı geçtikten sonra bıçak yardımıyla istenilen şekillerde dilimlenir. Dilimledikten sonra şerbetle buluşturulursa şerbeti daha rahat emer. Ekstra BilgilerBu tatlıyı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine dondurma veya kaymak ekleyebilirsiniz. Ayrıca tatlının içerisine limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromatik bir tat katabilirsiniz. Tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletmek, şerbetin iyice emilmesini sağlar ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. |
Bu irmiksiz yoğurt tatlısını denemek harika bir fikir! Evde irmik yoksa bile bu tarifle lezzetli bir tatlı yapmanın mümkün olduğunu görmek beni çok sevindiriyor. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek cinsten. Fırında pişirme süresi ve şerbetin hazırlanma aşamaları da net bir şekilde açıklanmış, bu yüzden denemek için sabırsızlanıyorum. Üzerine Hindistan cevizi serpmek gerçekten hoş bir dokunuş, ama Antep fıstığı veya cevizle de denemek isterim. Ayrıca, tatlının buzdolabında bekletilerek dinlendirilmesi fikri de oldukça mantıklı; böylece şerbetin daha iyi emileceğini düşünüyorum. Sonuçta, böyle pratik ve lezzetli bir tarif için teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Özenir,
Yorumun için çok teşekkür ederim! İrmiksiz yoğurt tatlısının pratikliği gerçekten de harika. Malzemelerin basit olması, tatlıyı anında hazırlama imkanı sunuyor. Fırında pişirme süresi ve şerbetin hazırlanma aşamalarının net olması, özellikle yeni başlayanlar için büyük bir avantaj.
Hindistan cevizi serpiştirmek, tatlıya farklı bir lezzet katıyor, ama senin de belirttiğin gibi Antep fıstığı veya ceviz ile denemek de harika bir alternatif olabilir. Tatlının buzdolabında dinlendirilmesi fikri ise, şerbetin daha iyi emilmesi açısından gerçekten mantıklı; böylece tatlı daha da lezzetli hale geliyor.
Senin gibi heyecanla denemek isteyen birinin olması beni de çok mutlu ediyor. Deneyimlerini paylaşırsan, sonuçları merakla bekliyorum! Tekrar teşekkürler ve afiyet olsun!