Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Kaşar peynirli poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve lezzetli kaşar peyniri ile kahvaltılara ve çay saatlerine eşlik eder. Bu tarif, pratik yapılışı ile evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
05 Ekim 2024
Kaşar peynirli poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu nefis atıştırmalık, yumuşak dokusu ve lezzetli kaşar peyniri içeriği ile beğenileri toplar. Poğaçanın hamuru, un, yağ ve süt gibi temel malzemelerle hazırlanırken, iç harcı ise kaşar peynirinden oluşur. İşte kaşar peynirli poğaça tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık Aşaması


Kaşar peynirli poğaça tarifi oldukça kolay bir uygulama sürecine sahiptir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • İlk olarak, bir kabın içerisinde süt, yoğurt, sıvı yağ, şeker ve yumurtaların birini (sarısını ayırarak) karıştırın.
  • Başka bir kapta un, tuz ve instant mayayı karıştırın. Ardından, sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin.
  • Hamuru yoğurun. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.
  • Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içerisinde açın.
  • Açılan hamurun ortasına rendelenmiş kaşar peynirini koyun ve hamuru kapatın. Poğaçayı şekil vermek için yuvarlayın.
  • Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Kaşar peynirli poğaçalar, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında zeytin, domates, salatalık ve çay ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, poğaçaları dondurucuda saklayarak ihtiyaç duyduğunuzda kolayca ısıtıp tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri

Ortalama olarak bir adet kaşar peynirli poğaça (yaklaşık 50 gram) için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Protein: 5 gram
  • Yağ: 6 gram
  • Lif: 1 gram
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Kaşar peynirli poğaça, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilebilir. Zeytin ezmesi, kıyma ya da sebzelerle alternatifler oluşturmak mümkündür. Ayrıca, poğaçaların üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek farklı bir aroma ve görünüm elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, kaşar peynirli poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile çeşitli öğünlerde tercih edilebilir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ecved 04 Ekim 2024 Cuma

Bu kaşar peynirli poğaça tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sunulacak böyle bir lezzet her zaman tercih edilir. Hamurunun yumuşak olması ve kaşar peynirinin lezzeti birleşince ortaya mükemmel bir atıştırmalık çıkacağı kesin. Bu tarifteki hazırlık aşamaları da oldukça pratik. Mayalama süreci ve hamurun şekil verilmesi aşamaları ne kadar keyifli olur, değil mi? Ayrıca, poğaçaların yanında zeytin ve domatesle birlikte sunum yapabilmek, onları daha da çekici kılacaktır. Sizce de poğaçalar dondurucuda saklanıp daha sonra ısıtılarak tüketilmesi, pratik bir çözüm değil mi? Bu tarifle deneme yapmayı çok isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ecved,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Kaşar peynirli poğaça tarifi gerçekten kahvaltılar ve çay saatleri için harika bir tercih. Hamurun yumuşaklığı ve kaşar peynirinin lezzeti, birleşince gerçekten nefis bir atıştırmalık ortaya çıkıyor.

Hazırlık Aşamaları ise oldukça pratik olması da büyük bir avantaj. Mayalama sürecinin keyifli olması, bu tür tariflerin en güzel yanlarından biri. Ayrıca, poğaçaların yanında zeytin ve domatesle sunum yapmanın, lezzeti artıracağını belirtmeniz de çok doğru.

Dondurucuda Saklama fikriniz de pratik bir çözüm! Poğaçaları önceden hazırlayıp dondurmak, acil durumlarda veya misafir geldiğinde hemen ısıtıp sunmak için harika bir yöntem. Tarifi denemek istemeniz de çok güzel, eminim sonuç harika olacaktır! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni