Kaşarlı sosisli börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de pratik yapımı ile özellikle çocuklar ve misafirler için cazip bir seçenektir. Bu tarif, yufka ile hazırlanan böreklerin içinde kaşar peyniri ve sosisin birleşimiyle ortaya çıkan nefis bir lezzettir. MalzemelerKaşarlı sosisli börek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
YapılışıKaşarlı sosisli böreğin yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: 1. Öncelikle sosisleri haşlayın veya tavada kısa bir süre pişirin. Ardından dilimleyin. 2. Bir kapta rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş sosis, tuz ve karabiberi karıştırın. 3. Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine sıvı yağ ve süt karışımını fırça ile sürün. 4. İkinci yufkayı bu yufkanın üzerine serin ve tekrar yağlı süt karışımını sürün. 5. Yufkanın uzun kenarına hazırladığınız kaşar ve sosis karışımını yerleştirin. 6. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın. 7. Hazırladığınız ruloyu, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 8. Üzerine çırpılmış yumurta sürün. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 10. Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak servis edin. Besin DeğerleriKaşarlı sosisli börek, lezzetli olmasının yanı sıra besin değerleri açısından da dikkat çekmektedir. Aşağıda bu böreğin ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz:- Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 400 mg Ekstra BilgilerKaşarlı sosisli börek, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine doğranmış biber, mantar veya zeytin ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreği fırında pişirmek yerine tavada da kızartabilirsiniz. Bu, daha çıtır bir doku sağlayacaktır. Börek, çay saatlerinde, pikniklerde veya davetlerde sunulabilecek pratik bir lezzettir. Çocukların ve yetişkinlerin sevdiği bu tarifi, misafirlerinize ikram edebilir veya ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Kaşarlı sosisli börek, lezzetiyle birlikte damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, hazırlanması açısından da zaman tasarrufu sağlayan bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kaşarlı sosisli börek yapmanın bu kadar pratik olduğunu bilseydim, daha önce denemek isterdim. Özellikle çocukların bayılacağı bir atıştırmalık olması beni oldukça cezbetti. Sosisleri haşlamak veya tavada pişirmek, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Yufkaların arasına süt ve yağ karışımı sürmek, böreğin çıtırlığını artıracak mı? Ayrıca, içerisine ekleyebileceğimiz biber veya mantar gibi malzemelerle çeşitlendirme fikri de çok hoş. Fırında pişirmenin yanında tavada kızartmak da güzel bir alternatif. Misafirler için kolay bir ikramlık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Tarifin detaylı açıklamaları sayesinde denemek için sabırsızlanıyorum. Şimdiden afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Sükar,
Yorumun için teşekkürler! Tarifin pratikliği gerçekten de harika ve çocukların bayılacağı bir atıştırmalık olması büyük bir artı. Sosisleri haşlamak ya da tavada pişirmek lezzeti kesinlikle artıracaktır; bu şekilde farklı tatlar elde edebilirsin.
Yufkaların arasına süt ve yağ karışımı sürmek ise bence börenin çıtırlığını artırmak için harika bir yöntem. Bu, börenin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Ek malzemeler olarak biber veya mantar eklemek, hem besin değerini artırır hem de farklı lezzetler sunar.
Tavada kızartmak da fırında pişirmenin yanı sıra mükemmel bir alternatif. Misafirler için pratik ve lezzetli bir ikramlık arayanlar için gerçekten ideal bir tarif.
Tarifin detaylı açıklamaları sayesinde denemek için sabırsızlandığını belirtmen çok güzel. Şimdiden afiyet olsun! Umarım denemekten keyif alırsın.