Kaşarlı sucuklu pide kaç kalori tarifi ve malzemeleri

Kaşarlı sucuklu pide, Türk mutfağının sevilen ve popüler lezzetlerinden biridir. İnce ve uzun bir hamurun içerisine sucuk ve kaşar peyniri gibi malzemelerin konulmasıyla hazırlanan bu yemek, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Pide, un, su, tuz ve maya ile yapılan hamurdan oluşur ve içerisine eklenen malzemelerle zenginleştirilir.

Kaşarlı sucuklu pideyi hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram un
• 250 ml su
• 10 gram tuz
• 10 gram toz maya
• 200 gram sucuk
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta (üzeri için)

Kaşarlı sucuklu pide hazırlamak için öncelikle hamur hazırlanmalıdır. Bunun için un, tuz, toz maya ve su bir kapta karıştırılır. Hamur, elastik bir kıvam alana kadar yoğrulur. Yoğrulan hamur, üzerine nemli bir bez örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur, eşit parçalara bölünür ve her parça ince bir şekilde açılır. Açılan hamurun ortasına sucuk dilimleri ve rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirilir. Hamurun kenarları kapatılarak pide şekli verilir. Üzerine zeytinyağı sürülüp, çırpılmış yumurta ile yağlanır. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir. Pidenin kenarları altın rengi alana kadar fırında tutulması önerilir.

Kaşarlı sucuklu pidenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama 1 dilim (yaklaşık 150 gram) kaşarlı sucuklu pide için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 15 gram
• Yağ: 18 gram
• Karbonhidrat: 35 gram
• Lif: 2 gram
• Sodyum: 600 mg
• Şeker: 2 gram

Kaşarlı sucuklu pide, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (biber, domates) veya farklı peynir türleri eklenerek lezzeti artırılabilir. Ayrıca, pide hamurunun üzerine serilerek pişirilen soslar (örneğin, yoğurt veya acı sos) ile servis edilebilir. Besin değerlerinin sağlıklı bir şekilde dengelenmesi için, kaşarlı sucuklu pide yanında yeşil salata veya yoğurt gibi hafif yan ürünler tercih edilmesi önerilir. Bu lezzetli pide, hem pratik bir atıştırmalık hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi olarak sofralarda yer alabilir.