Kemalpaşalı Muhallebi Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kemalpaşalı muhallebisi, Türk mutfağının hafif ve lezzetli tatlılarından biridir. Bursa'nın Kemalpaşa ilçesiyle özdeşleşen bu tatlı, muhallebi tabanı ve nişasta katmanıyla hazırlanır. Şerbetle tatlandırılarak sunulan tatlı, hem bayramlarda hem de özel günlerde tercih edilir.
07 Ekim 2024
Kemalpaşalı muhallebisi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Bursa'nın Kemalpaşa ilçesi ile özdeşleşmiş olan bu tatlı, hafif ve lezzetli yapısıyla birçok kişinin beğenisini kazanmaktadır. Bu tatlı, genellikle muhallebi tabanına yerleştirilen nişasta yoğunluğuna sahip bir tabaka ile hazırlanır ve şerbetle tatlandırılır. Aşağıda, Kemalpaşalı muhallebisi tarifine ve malzemelerine dair detaylı bilgiler bulabilirsiniz.

Malzemeler


Kemalpaşalı muhallebisi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı şeker (şerbet için)
  • Yarım limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Kemalpaşalı muhallebisi tarifinin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte aşamalar:
  • Öncelikle muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve şekeri ekleyin.
  • Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  • Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
  • Hazırladığınız muhallebiyi bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
  • Şerbeti hazırlamak için bir tencerede suyu ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Soğuyan muhallebiyi dilimleyin ve üzerine sıcak şerbeti dökün.
  • Servis yapmadan önce tatlının biraz dinlenmesini sağlayın.

Servis Önerisi


Kemalpaşalı muhallebisi, genellikle üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpilerek servis edilir. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunulması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Bu tatlı, hem bayramlarda hem de özel günlerde tercih edilen bir seçenektir.

Besin Değerleri

Kemalpaşalı muhallebisi, besin değerleri açısından da dikkat çekmektedir. Genel besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 2 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 0 g

Ekstra Bilgiler

Kemalpaşalı muhallebisi, sadece tatlı olarak değil, aynı zamanda hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için de idealdir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilebilir. Ayrıca, bu tatlının yapımında kullanılacak malzemeler, isteğe göre değiştirilebilir. Örneğin, sağlıklı bir versiyon için şekeri azaltabilir veya süt yerine badem sütü gibi alternatif sütler kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hadim 03 Ekim 2024 Perşembe

Kemalpaşalı muhallebiyi denemek isteyen biri olarak, tarifin adımlarını takip etmenin ne kadar keyifli olacağını düşünüyorum. Özellikle şerbetin eklenmesiyle muhallebiyi nasıl daha lezzetli hale getireceğimizi öğrenmek heyecan verici. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması, bu tatlıyı hemen denemek için beni motive ediyor. Ayrıca, üzerine fındık veya hindistan cevizi serpilmesi fikri de tatlıya ekstra bir dokunuş katıyor. Bu tarifin yaz aylarında serinletici bir seçenek olabileceği de oldukça ilgi çekici. Sizce bu tatlının en çok hangi günlerde tercih edilmesi daha uygun olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hadim,

Kemalpaşalı muhallebiyi denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Tarifin adımlarını takip etmenin keyfi gerçekten de tartışılmaz. Şerbetin eklenmesiyle muhallebiyi daha lezzetli hale getirebilmek, bu tatlının en güzel yanlarından biri. Basit ve ulaşılabilir malzemelerle harika bir tatlı yapabilmek, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj.

Fındık veya hindistan cevizi gibi malzemelerin eklenmesi de tatlıya güzel bir dokunuş katıyor. Yaz aylarında serinletici bir seçenek olması da bu tatlının cazibesini artırıyor. Özellikle sıcak günlerde, hafif tatlılar arayanlar için ideal bir tercih olabilir.

Bu tatlının en çok tercih edileceği günler ise özel davetler, bayramlar veya aile yemekleri olabilir. Aynı zamanda sıcak yaz günlerinde serinlemek için basit bir atıştırmalık olarak da gözde bir seçenek haline gelebilir. Denediğinde nasıl bir sonuç aldığını merak ediyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni