Kıtırcık Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kıtırcık elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de dokusu ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, evde kolaylıkla yapabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyebilecek bir kurabiye seçeneğidir. Elmanın ferahlatıcı tadı ve hamurun kıtırlığı bir araya gelerek eşsiz bir tat oluşturur.
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un (yaklaşık olarak)
- 2 adet büyük boy elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Pudra şekeri (üzerine serpmek için)
Hazırlık Aşaması
Kıtırcık elmalı kurabiyenin hazırlanması oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım detaylı bir şekilde anlatılmıştır: - İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağı, yoğurt ve sıvı yağı bir araya getirip iyice çırpın.
- Daha sonra toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Aşama aşama un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır.
- Hamur hazırlandıktan sonra, rendelenmiş elmaları, tarçını ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. Bu karışımı iyice harmanlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Servis Önerileri
Kıtırcık elmalı kurabiyeler, çay saatlerinde veya kahve yanında servis edilebilir. Ayrıca, şık bir tepsiye yerleştirerek misafirlerinize sunabilirsiniz. Yanında bir dilim limonlu çay veya sade Türk kahvesi ile harika bir uyum sağlar.
Besin Değerleri
Aşağıda tarifin 1 adet kurabiye için besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 20 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 7 g
- Şeker: 5 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Tarifte kullanılan elmaların tatlı ve sulu olması, kurabiyenin lezzetini artırır.- Kurabiyelerin üzerini çeşitli malzemelerle süsleyerek daha görsel hale getirebilirsiniz.- Hamurda kullanacağınız un miktarı, unun cinsine ve nemine göre değişkenlik gösterebilir; bu nedenle, un eklerken dikkatli olunmalıdır.- Bu kurabiye tarifini, farklı meyvelerle (armut, vişne gibi) de deneyebilirsiniz.
Kıtırcık elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de sunumu ile herkesi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarife sadık kalarak, harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! |
Bu kıtırcık elmalı kurabiye tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için oldukça etkileyici olacak gibi görünüyor. Elmaların ferahlatıcı tadı ile tereyağının kıtırcık dokusu birleşince ortaya çıkan lezzet tam da aradığım gibi. Malzemeler de oldukça basit ve ulaşılabilir, bu yüzden hemen denemek istiyorum. Tarifteki hazırlanış aşamaları çok net bir şekilde anlatılmış, bu da benim için büyük bir avantaj. Bir de üzerine pudra şekeri serptikten sonra misafirlerime sunmak, kesinlikle hoş bir sunum olacak. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı da planlıyorum!
Cevap yazMerhaba Lâzıme,
Bu harika düşüncen için seni tebrik ederim! Elmalı kurabiye tarifinin çay saatlerinde misafirlerine sunmak için gerçekten etkileyici bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Elmaların ferahlatıcı tadı ve tereyağının kısırcık dokusu, kesinlikle lezzetli bir kombinasyon oluşturacaktır.
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi denemeyi daha da cazip hale getiriyor. Hazırlanış aşamalarının net bir şekilde anlatılması, mutfakta daha rahat hareket etmeni sağlayacaktır. Ayrıca, pudra şekeri ile süslemek, kurabiyelerin görünümünü güzelleştirirken, misafirlerine de hoş bir sunum yapmanı sağlayacak.
Tarifi denedikten sonra sonuçlarını paylaşmayı planladığını belirtmen de çok güzel. Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar elde edersin! Şimdiden afiyet olsun!