Kiyma sote tarifi ve malzemeleri

Kıyma sote, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Kıyma ve sebzelerin sotelenmesiyle yapılan bu tarif, hem ana yemek olarak hem de pilav veya makarna ile birlikte servis edilebilir. İçeriğindeki sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıyma Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kıyma sote, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kıymanın sebzelerle birlikte sotelenmesiyle hazırlanan bu yemek, pratikliği ve lezzetiyle dikkat çeker. Kıyma sote, ana yemek olarak tüketilebileceği gibi, pilav ya da makarna ile de servis edilebilir. Aşağıda kıyma sote tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (damak zevkine göre)
Pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kıyma sote hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

Öncelikle soğanları ince ince doğrayın. Yeşil biberleri de küçük parçalar halinde kesin.
Sarımsakları ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın.
Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanlara yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Ardından kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Kıymanın üzerine doğranmış sarımsakları ve domatesleri ilave edin. Domatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak, yemeğinizi ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Servis Önerileri

Kıyma sote, yanında pilav ya da makarna ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte sunulması da tavsiye edilir. Kıyma sotenizi, sıcak olarak servis edin, böylece lezzeti daha iyi hissedilir.

Besin Değerleri

Kıyma sote, besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. İşte 100 gram kıyma sote için yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 250 kcal
Protein: 20 g
Yağ: 18 g
Karbonhidrat: 5 g
Fiber: 1 g
Sodyum: 250 mg
Potasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Kıyma sote, içeriğinde farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya patates gibi sebzeler eklenebilir. Ayrıca, baharatlar konusunda da tercihlere göre çeşitlilik sağlanabilir. Yemekte kullanılan kıymanın kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler, bu nedenle iyi bir dana kıyması tercih edilmesi önerilir. Kıyma sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Hem besleyici hem de doyurucu olmasının yanı sıra, hızlı bir şekilde hazırlanması da günlük hayatın koşuşturmasında büyük avantaj sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mâlik 28 Ekim 2024 Pazartesi

Kıyma sote tarifini okudum ve gerçekten pratik bir yemek olduğunu düşünüyorum. Özellikle işten yorgun döndüğümde böyle hızlıca hazırlanabilen bir yemek bulmak çok önemli. Malzemeler de oldukça basit, evde genelde bulabileceğim şeyler. Kıyma ile sebzelerin bir arada olması hem lezzeti artırır hem de besin değeri açısından zenginleştirir. Ayrıca, yanına pilav ya da makarna önerisi de harika, çünkü bu kombinasyon gerçekten doyurucu olur. Daha önce hiç havuç ya da bezelye eklemeyi düşünmemiştim, bunu denemek ilginç olabilir. Yemeklerin yanında taze bir salata sunmak da güzel bir dokunuş, sağlıklı bir öğün için. Kıyma sotenin benim günlük hayatımda yer alması için yeterince sebep var gibi görünüyor!