Kıymalı kuru bamya çorbası tarifi ve malzemeleri

Kıymalı kuru bamya çorbası, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Kış aylarında tercih edilen bu çorba, zengin malzemeleriyle sofraları şenlendirir. İçeriğindeki protein ve lif sayesinde doyurucu bir seçenek sunar. Tarifi ve malzemeleriyle kolayca hazırlanabilir.

18 Kasım 2024

Kıymalı Kuru Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Kuru bamya çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici özellikleri ile öne çıkan yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, zengin besin değerleri ve doyuruculuğu ile bilinmektedir. Kıymalı kuru bamya çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Aşağıda çorbanın malzemeleri ve tarifi detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


  • 200 gram kıyma
  • 1 su bardağı kuru bamya
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 5 su bardağı su veya et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması


Kıymalı kuru bamya çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli çorbayı yapabilirsiniz:
  • İlk olarak kuru bamya, 1-2 saat öncesinden sıcak suda bekletilmelidir. Bu işlem, bamyaların yumuşamasını sağlayacaktır.
  • Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kıyma eklenir ve rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Ardından doğranmış sarımsak, yeşil biber ve domates eklenerek birkaç dakika daha pişirin.
  • Salçayı ekleyin ve tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, önceden bekletilmiş kuru bamya ve suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
  • Çorbanızı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı kuru bamya çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze nane ile servis edilmesi, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında sunulacak yoğurt veya turşu ile çorbanın tadı daha da zenginleşebilir.

Besin Değerleri

Kıymalı kuru bamya çorbası, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir öğündür. Aşağıda çorbanın yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Fiber: 6 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Kuru bamya, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.- Kıymalı kuru bamya çorbası, protein açısından zengin bir seçenektir ve diyetlerde yer alabilir.- Kuru bamya, A ve C vitaminleri açısından zengindir.- Çorbaya ek olarak farklı sebzeler eklenerek daha zengin bir içerik elde edilebilir. Kıymalı kuru bamya çorbası, lezzeti ve besin değerleri ile sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu çorbayı sofralarınızda denemek, ailenizle birlikte sağlıklı ve doyurucu bir öğün geçirme fırsatı sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rahmani 25 Ekim 2024 Cuma

Kıymalı kuru bamya çorbası tarifini okuduğumda, kış aylarında sıcak bir çorbanın ne kadar değerli olduğunu bir kez daha anladım. Özellikle besleyici özellikleri ve kolay hazırlanması ile bu çorbanın aile sofralarında yer alması gerektiğini düşünüyorum. Kuru bamyayı sıcak suda bekletmek, gerçekten yumuşak bir doku elde etmek için iyi bir yöntem. Ayrıca, yanına limon dilimleri ve taze nane ile sunulması fikri de harika! Çorbanın protein açısından zengin olması, diyet yapanlar için de ideal bir seçenek sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum, bu lezzetli tarifi mutlaka uygulamalıyım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rahmani,

Yazdıklarınızı okuyunca, kış aylarında sıcak bir çorbanın ne kadar kıymetli olduğuna katılıyorum. Kıymalılı kuru bamya çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olarak özellikle soğuk günlerde aile sofralarına oldukça yakışıyor. Kuru bamyayı sıcak suda bekletmenin, çorbanın dokusunu yumuşatması gerçekten önemli bir adım.

Limon dilimleri ve taze nane ile sunma fikriniz de harika; bu tür eklemeler, çorbanın lezzetini daha da zenginleştirir. Ayrıca, protein açısından zengin olması da diyet yapanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Tarifinizi denemek için gerçekten sabırsızlanmanızı anlıyorum. Umarım yaparken keyif alır ve sonuçtan memnun kalırsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni