Kıymalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı mantarlık fırın makarna, pratik hazırlanışı ve zengin malzemeleriyle oldukça doyurucu bir yemektir. Hem lezzeti hem de besleyici özellikleri sayesinde kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, sofralarınıza renk katacak.
04 Ekim 2024
Kıymalı mantarlı fırın makarna, hem lezzetiyle hem de doyuruculuğuyla sofralarımızda yer alan popüler bir yemektir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya davetlerde tercih edilen bu tarif, hazırlaması kolay ve pratik bir seçenektir. İtalyan mutfağının etkilerini taşıyan bu makarna, zengin malzemeleri sayesinde hem besleyici hem de tatmin edici bir yemek oluşturur.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 200 gram mantar (istenilen türde, taze veya konserve)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 400 gram domates sosu (veya doğranmış domates)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Kıymalı mantarlı fırın makarnanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanış sürecini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle makarnayı, paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Makarnayı al dente (dişe gelir) kıvamda haşlamak, fırında pişerken daha iyi sonuç verecektir.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
  • Kıyma piştikten sonra, ince doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından ezilmiş sarımsakları, domates sosunu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
  • Haşlanmış makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın ve hazırladığınız kıymalı mantar sosunu ekleyin. İyice karıştırın.
  • Karışımı bir fırın kabına dökün ve üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan makarnayı birkaç dakika dinlendirin ve ardından sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Kıymalı mantarlı fırın makarna, yanında yeşil bir salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yemeğin üzerine taze çekilmiş karabiber veya pul biber serpmek, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Kıymalı mantarlı fırın makarna, yaklaşık 4 kişilik bir porsiyon için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 55 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg
Bu tarifin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişkenlik gösterebilir.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı mantarlı fırın makarna, protein açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, mantarların içeriğindeki vitaminler ve minerallerle de desteklenir. Mantarlar, düşük kalorili olmalarıyla bilinirken, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içerir. Bu tarif, özellikle çocukların sağlıklı beslenmesi için ideal bir seçenektir. Kıymalı mantarlı fırın makarna, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kolay hazırlanışı ve zengin içeriği ile sofralarınızı renklendirebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kezer 03 Ekim 2024 Perşembe

Kıymalı mantarlı fırın makarna tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya davetlerde tercih edilen bir tarif olması, bu yemeğin popülerliğini artırıyor. Makarna ve kıymanın birleşimi her zaman doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin pratik bir şekilde hazırlanması da harika. Makarnayı al dente pişirmek gerektiğini belirtmişsiniz, bu detay oldukça önemli. Zeytinyağında soğan ve kıyma kavurmak, aklımda tarife dair canlandırmalar yapmamı sağlıyor. Mantarların eklenmesiyle birlikte lezzetin katlanacağını düşünüyorum. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konulması da yemeği daha da çekici kılıyor. Fırında 20-25 dakika pişirdikten sonra dinlendirilmesi gerektiğini belirtmeniz de güzel bir ipucu. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilmesi fikri de oldukça hoş. Besin değerlerinin de dengeli olması, bu yemeği sağlıklı bir alternatif haline getiriyor. Çocuklar için sağlıklı bir beslenme seçeneği olması ve protein açısından zenginliği, ailem için bu tarifi denemem gerektiğini gösteriyor. Tarifin kolay hazırlanışı ve zengin içeriği, sofralarımızı renklendirecek gibi görünüyor. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kezer,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Kıymalı mantarlı fırın makarna tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Kalabalık aile yemeklerinde veya davetlerde oldukça popüler olması, herkesin damak zevkine hitap etmesindendir. Al dente pişirme konusunda dikkatli olmanız, makarnanın ideal kıvamını elde etmenizi sağlayacaktır.

Zeytinyağında soğan ve kıyma kavurmanın yanı sıra mantarların eklenmesiyle ortaya çıkan zengin lezzet, kesinlikle makarnanın tadını daha da artıracaktır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi de, yemeği daha çekici hale getiriyor. Fırında pişirme süresi ve dinlendirme ipucu, yemeğin lezzetini artırmak için çok önemli.

Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etme fikri, besin değerlerini dengelerken aynı zamanda yemeği daha hafif hale getiriyor. Çocuklar için sağlıklı bir beslenme seçeneği olması da, ailenizin beslenme düzeni için büyük bir artı. Tarifin kolay hazırlanışı ve zengin içeriği, sofralarınızı renklendirecek gibi görünüyor. Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni