Bisküvili tavuk göğsü, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunan bu tatlı, özellikle misafirler için hazırlanabilecek ideal bir ikramdır. Bu yazıda, 8 kişilik bisküvili tavuk göğsü tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerBisküvili tavuk göğsü için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık AşamasıBisküvili tavuk göğsünün hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Adım adım ilerleyerek bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz. Tavuk Göğsünün Haşlanması1. Öncelikle tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. 2. Tavuk göğsünü haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın. 3. Soğuyan tavuk göğsünü didikleyin veya bir mutfak robotunda püre haline getirin. Karışımın Hazırlanması1. Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. 2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. 3. Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin. İyice karıştırın. Katmanların Oluşturulması1. Geniş bir servis kabını alın ve tabanına bisküvileri dizin. 2. Üzerine hazırladığınız tavuk göğsü karışımını dökün. 3. Üzerine bir kat daha bisküvi koyun ve kalan karışımı ekleyin. 4. Son katı da bisküvi ile kaplayın. Soğutma ve Servis1. Bisküvili tavuk göğsünü buzdolabında en az 3-4 saat soğutun. 2. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Bu bisküvili tavuk göğsü tarifini okurken aklımda hemen şu soru belirdi: Tavuk göğsünü haşlarken suya herhangi bir baharat eklemek, lezzeti artırır mı? Çünkü bazen haşlama suyu da yemeğin tadını etkileyebiliyor. Ayrıca, tatlının üzerini hindistan cevizi ile süslemek dışında başka hangi malzemeleri kullanabilirim? Özellikle misafirler için sunumda farklılık yaratmak adına önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Muaz,
Tavuk Göğsü Haşlama Suyu
Tavuk göğsünü haşlarken suya baharat eklemek, elbette lezzeti artırabilir. Özellikle tuz, karabiber, defne yaprağı veya sarımsak gibi baharatlar kullanarak tavuk etinin daha aromatik olmasını sağlayabilirsiniz. Bu şekilde haşlama suyu, yemeğin genel tadını olumlu yönde etkileyerek daha zengin bir tat profili oluşturur.
Tatlı Süsleme Önerileri
Hindistan cevizi dışında tatlının üzerini süslemek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Çikolata rendesi, toz antep fıstığı, taze meyve dilimleri veya nane yaprakları güzel bir görünüm ve tat katacaktır. Ayrıca, şekerleme veya renkli pasta süsleri ile de eğlenceli bir sunum yapabilirsiniz.
Misafirler İçin Sunumda Farklılık
Misafirler için sunumda farklılık yaratmak adına, tatlıyı küçük porsiyonlar halinde servis edebilir veya şık tabaklarda sunabilirsiniz. Ayrıca, tatlının altına meyve sosu veya çikolata sosu ekleyerek görsel ve tat açısından zengin bir sunum elde edebilirsiniz. Farklı şekillerde kesilmiş tatlı dilimleriyle de ilgi çekici bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Umarım bu öneriler işinize yarar! Afiyet olsun!