Hazır yufka, mutfaklarımızda pratik bir çözüm sunarak birçok lezzetli tarifin zeminini oluşturur. Yoğurtlu börek, özellikle hafifliği ve lezzeti ile tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunacaktır.
Malzemeler
Aşağıda yoğurtlu böreğiniz için gereken malzemeleri bulabilirsiniz: - 4 adet hazır yufka
- 2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Susam (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Hazır yufkadan yoğurtlu börek yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir: - Öncelikle, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz ve karabiberi bir kapta iyice çırpın.
- Birinci yufkayı tezgahın üzerine serin ve üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımdan sürün.
- İkinci yufkayı da üzerine kapatın ve tekrar yoğurtlu karışımdan sürün.
- Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve yoğurtlu karışımdan sürün.
- Dördüncü yufkayı en üstte olacak şekilde yerleştirin ve yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın.
- Yufkanın ortasına beyaz peyniri yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın sarısı olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Servis ve Sunum
Hazır yufkadan yoğurtlu böreğinizi fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunum yaparak, daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda, bu tarifin ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz (1 dilim için): - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 8 g
- Yağ: 12 g
- Lif: 1 g
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Yufkaların arasına farklı malzemeler ekleyerek, lezzet çeşitliliği sağlayabilirsiniz. Ispanak, mantar veya kıyma gibi malzemeleri tercih edebilirsiniz.- Yoğurtlu karışımın içinde baharatları artırarak, daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- İsterseniz böreği daha çıtır bir hale getirmek için fırınlamadan önce üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Hazır yufkadan yoğurtlu börek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Misafirlerinize veya ailenize hazırlayabileceğiniz bu börek, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
Bu yoğurtlu börek tarifi gerçekten harika görünüyor! Hazır yufka kullanarak bu kadar pratik bir atıştırmalık hazırlamak çok cazip. Yufkaların arasına eklenebilecek farklı malzemeler ile lezzet çeşitliliği sağlamak fikri de oldukça ilginç. Özellikle ıspanak veya mantar eklemek güzel bir dokunuş olabilir. Ayrıca, yoğurtlu karışıma ekleyeceğiniz baharatlarla tatlandırma seçeneği de bence tadı daha da zenginleştirecektir. Fırından çıkardığınızda biraz soğumasını beklemek, sunum için de önemlidir sanırım. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek de harika bir fikir! Sizce, bu tarifi denemek için en uygun zaman ne olur?
Cevap yazMerhaba Yekçeşme,
Tarifin Pratikliği: Gerçekten de hazır yufka kullanmak, yemek yapmayı oldukça kolaylaştırıyor. Yoğurtlu börek gibi lezzetli bir atıştırmalığı pratik bir şekilde hazırlamak çok cazip.
Malzeme Seçenekleri: Ispanak veya mantar gibi malzemelerin eklenmesi, böreğe hem lezzet hem de besin değeri katacaktır. Ayrıca farklı malzemelerle denemek, her seferinde yeni bir tat elde etmenizi sağlar.
Baharatlarla Zenginleştirme: Yoğurtlu karışıma ekleyeceğiniz baharatlar, gerçekten tadı zenginleştirecektir. Özellikle karabiber, pul biber veya nane gibi baharatlar, böreğin lezzetini artırabilir.
Sunum Önerileri: Fırından çıkan böreğin biraz soğumasını beklemek, sunum açısından önemlidir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek, hem lezzeti tamamlar hem de güzel bir sunum oluşturur.
Deneme Zamanı: Bu tarifi denemek için en uygun zaman, ailenizle veya arkadaşlarınızla bir araya geldiğiniz özel bir gün olabilir. Ayrıca, çay saatlerinde ya da hafif bir akşam yemeği için de harika bir seçenek.
Tarifi denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum!