Kolay Çarşaf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kolay çarşaf böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlığı ve çeşitliliği ile öne çıkar. Bu tarif, hem geleneksel hem de farklı iç harçlarla zenginleştirilebilir. Misafir sofralarınızı süsleyecek bu lezzeti denemek için harika bir fırsat!
05 Ekim 2024
Çarşaf böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir sofralarında yer alan bu börek, pratik hazırlanışı ve lezzetli iç harcı ile dikkat çeker. Çarşaf böreği, yufka ile yapılan ve kat kat dizilerek pişirilen bir börek çeşididir. Bu tarifte, hem klasik hem de farklı iç harçları ile hazırlanması önerilmektedir. İşte kolay çarşaf böreği tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 5 adet yufka
  • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • İsteğe göre maydanoz veya dereotu (ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Çarşaf böreği hazırlama aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir börek elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, geniş bir kabın içinde beyaz peyniri, yoğurdu, bir yumurtayı ve karabiberi karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyin.
  • Bir fırın tepsisini yağlayarak hazırlayın.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine sıvı yağ sürün.
  • İkinci yufkayı da üstüne serin ve tekrar yağlayın.
  • Bu işlemi üç yufka için tekrarladıktan sonra, hazırladığınız iç harcı yufkanın üzerine eşit şekilde yayın.
  • Son üç yufkayı da aynı şekilde üst üste serin ve her katın üzerine yağ sürmeyi unutmayın.
  • Son yufkanın üzerine de yağ sürdükten sonra, böreği dilimleyin.
  • Kalan yumurtayı çırpın ve böreğin üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Çarşaf böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt, turşu ya da salata ile sunulması önerilir. Misafirlerinize sunduğunuzda, özellikle yanında çay ile ikram etmek lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Bir dilim çarşaf böreğinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Çarşaf böreği, iç harcı ile kişiselleştirilebilir. Ispanak, mantar, kıyma gibi farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, yufka yerine hazır börek hamuru kullanmak da mümkündür. Bu, böreğin daha da pratik bir şekilde hazırlanmasını sağlar. Çarşaf böreği, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Birûnî 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu çarşaf böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle misafir sofralarında yer alan bu lezzetli böreğin pratik bir şekilde hazırlanabilmesi beni cezbetti. İç harcının çeşitliliği de oldukça ilginç; ıspanak ya da mantar gibi malzemeler ekleyerek zenginleştirmek harika bir fikir. Tarifteki adımları takip ederek bu böreği yapmak ne kadar kolay görünüyor! Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek de güzel bir dokunuş. Acaba bu tarifle ilk denememde nasıl bir sonuç alırım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Birün,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Çarşaf böreği gerçekten de hem lezzetli hem de misafir sofraları için harika bir tercih. Tarifin pratik oluşu, özellikle yoğun günlerde mutfakta zaman kazanmanıza yardımcı olacaktır. İç harcının çeşitliliği de bu tarifi daha da cazip kılıyor; ıspanak, mantar gibi malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Tarifin adımlarını dikkatlice takip ettiğinizde, ilk denemenizde bile başarılı sonuçlar alacağınızı düşünüyorum. Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek, böreğin lezzetini daha da artıracaktır. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsınız! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni