Kolay Mercimek ÇorbasıKolay mercimek çorbası yapmak isteyenler için bu tarifimize göz atabilirsiniz. Mercimek çorbası hazırlamak için iki farklı yöntem bulunmaktadır. İlk yöntemde soğanlar ve diğer malzemeler önceden kavrulur, ardından mercimek eklenerek pişirilir. Ancak, daha pratik bir yöntem olan ikinci yöntemi tercih edebilirsiniz. Bu yöntemde tüm malzemeleri tencereye koyarak kavurmadan pişirirsiniz. Mercimek ve diğer malzemeler piştikten sonra blenderdan geçirerek çorbanızı hazırlayabilirsiniz. Bu kolay tarifi birlikte deneyelim ve akşam yemeği için leziz bir çorba yapalım. Hepinize kolay gelsin. Kolay Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Kolay Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?Kolay mercimek çorbası yapmak için kolları sıvıyoruz. Tencerenin içine ayıklanmış ve doğranmış patatesi, havucu, soğanı koyalım. Pirinç ve mercimeği de yıkayıp ekleyelim. Düdüklü tencere kullanmanız, çorbanın daha kısa sürede pişmesini sağlayacaktır. İçine suyunu, tuzunu, et bulyonunu ve karabiberi de ekleyip tencereyi ocağın üzerine alın. Mercimekler patlayana kadar, malzemeler yumuşayana kadar çorbanın malzemesi pişsin. Ardından hemen blender kullanarak, malzemeleri pürüzsüz bir kıvama getirin. Başka bir tencerede unu tereyağında kavurup, mercimek çorbasıyla buluşturun. İşte kolay mercimek çorbası yapımı bu kadar basit. Şimdi çorbanızı servis için hazırlayabilirsiniz. Servisi/SunumuKolay mercimek çorbası piştiği zaman, sos tavasında toz biberi tereyağında biraz yakın. Bunu çorba tenceresinin içine karıştırın. Kaselere aldığınız çorbanın üzerine biraz nane serpin ve yanında kızarmış ekmek servisi yapın. İşte leziz bir çorba içmenin yolu bu. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKolay mercimek çorbası yaparken kırmızı mercimeğin yerine sarı mercimek de kullanabilirsiniz. Çorbayı düdüklü tencerede pişirirseniz, zamandan kazanırsınız. Bir de el blenderiniz varsa, işiniz daha da kolaylaşır. Ekstra BilgilerMercimek çorbası, Türk mutfağında oldukça popüler ve besleyici bir çorbadır. İçerdiği yüksek protein ve lif oranıyla sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ayrıca, farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek çeşitli tatlar elde edilebilir. Mercimek çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak ve doyurucu bir seçenek olarak tercih edilir. |
Mercimek çorbasını yaparken kavurma işlemini atladığımızda, çorbanın tadında büyük bir fark hisseder miyiz? Ayrıca, düdüklü tencere kullanımı gerçekten pişirme süresini çok kısaltıyor mu?
Cevap yazŞaylan, mercimek çorbasını yaparken kavurma işlemini atladığınızda, çorbanın tadında belirgin bir fark hissedebilirsiniz. Kavurma işlemi, soğan ve baharatların aromasını açığa çıkararak çorbaya daha derin ve zengin bir tat kazandırır. Ancak, bu işlemi atlamak çorbanın yenmeyecek kadar kötü olmasına neden olmaz; yine de lezzetli olacaktır, sadece biraz daha hafif bir tat elde edersiniz.
Düdüklü tencere kullanımı ise pişirme süresini gerçekten çok kısaltır. Normal tencerede yaklaşık 30-40 dakika süren pişirme süresi, düdüklü tencerede 10-15 dakikaya kadar düşebilir. Bu da zaman kazanmak isteyenler için büyük bir avantajdır.
Umarım bu bilgiler size yardımcı olur. Afiyet olsun!