Konserve börülce yemeği, pratik bir şekilde hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Türkiye mutfağında sıkça tercih edilen bu yemek, özellikle yaz aylarında taze börülce bulunmadığında konserve alternatifi ile yapılabilir. Börülce, zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün oluşturur. İşte konserve börülce yemeği tarifinin detayları.
Malzemeler
Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 1 kutu konserve börülce (400 gram)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı su
Yemeğin Hazırlanışı
Konserve börülce yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir: - İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
- Isınan yağda doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları da ince bir şekilde doğrayarak tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Ardından, doğranmış domatesleri ve yeşil biberi ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Sonrasında konserve börülceyi süzüp tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
- Yarım su bardağı suyu ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.
- Yemeği ocaktan alarak sıcak servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Konserve börülce yemeği, dengeli bir öğün için gereken protein, lif ve vitaminleri içerir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) konserve börülce yemeğinin besin değerleri: - Kalori: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Yağ: 7 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Lif: 6 g
- Sodyum: 300 mg
- Potasyum: 400 mg
Ekstra Bilgiler
- Börülce, zengin lif içerdiği için sindirim sistemine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar.- Yemeği hazırlarken, isteğe bağlı olarak farklı sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin, havuç veya patates ilave etmek lezzet katacaktır.- Konserve börülce, hızlı bir yemek arayanlar için pratik bir alternatiftir ancak taze börülce kullanılmasının sağladığı lezzeti de unutmamak gerekir.- Yemeği yanında pilav veya yoğurt ile servis etmek, öğünün dengeli olmasına katkı sağlar. Konserve börülce yemeği, hem besin değeri yüksek hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanması sayesinde yoğun günlerde sağlıklı bir alternatif sunar. |
Bu tarif gerçekten de pratik bir seçenek sunuyor. Konserve börülce kullanarak hazırlamak, taze börülce bulamadığımız zamanlarda imdadımıza yetişiyor. Soğan ve sarımsak ile yapılan kavurma işlemi, yemeğe harika bir lezzet katıyor. Ayrıca, yemeği zenginleştirmek için farklı sebzeler eklenebileceği fikri de oldukça hoş. Sadece birkaç malzeme ile besleyici ve doyurucu bir yemek elde etmek mümkün. Yemeği pilav veya yoğurtla servis etmek, dengeyi sağlamak için harika bir fikir. Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir alternatif gibi görünüyor. Siz bu tarifi denediniz mi, nasıl oldu?
Cevap yazMerhaba Cehid,
Tarifin pratikliği gerçekten de harika! Konserve börülce kullanmak, taze bulamadığımız zamanlarda büyük bir avantaj sağlıyor. Soğan ve sarımsak ile yapılan kavurma işleminin lezzeti artırma konusunda çok etkili olduğunu düşünüyorum. Farklı sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirme fikri ise gerçekten yaratıcı. Bu sayede hem besleyici hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkıyor. Pilav veya yoğurtla servis etme önerisi de yemeğin dengesi açısından oldukça mantıklı.
Ben bu tarifi denemedim ama denemek için sabırsızlanıyorum. Siz denediyseniz, deneyiminizi merak ediyorum! Nasıl oldu?