Kuru Üzümlü KurabiyeKuru üzümlü kurabiye, enfes lezzetiyle pastane kurabiyelerini aratmayacak tadı ile harika bir kurabiye tarifidir. Sevdiklerinizle birlikte çay saatlerinizi keyfe dönüştürebileceğiniz kuru üzümlü kurabiye hamuruna çeşitli kuruyemişler ilave ederek kurabiyelerin lezzetini artırabilirsiniz. Küçük büyük herkesin severek tüketeceği kuru üzümlü kurabiye tarifini birlikte hazırlayalım. Kuru Üzümlü Kurabiye Gerekli Malzemeler
Kuru Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?Kuru üzümlü kurabiye yapmak için öncelikle karıştırma kabına margarini, sıvıyağı ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Üzerine pudra şekeri, nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Yoğrulmakta olan hamura kuru üzümü ekleyip yoğurmaya devam edin. İyice yoğrularak toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirdikten sonra fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakın. Pişen kurabiyeler servise hazırdır. Afiyet olsun. Servisi/SunumuKuru üzümlü kurabiye, pişirildikten sonra arzuya göre üzerine pudra şekeri serpiştirerek sıcak çay veya kahve eşliğinde sunum yapılır. Püf NoktalarıKuru üzümlü kurabiye hazırlarken kullanılan margarinin oda ısısında bekletilmiş olmasına dikkat edilmelidir. Hamur yoğrulduktan sonra dinlenmesi için üzeri streçle kapatılarak 10-15 dakika kadar dinlendirildikten sonra hamura şekil verilmelidir. Ekstra BilgilerKuru üzümlü kurabiyelerin içerisine ek olarak ceviz, fındık veya badem gibi kuruyemişler ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Ayrıca, kurabiye hamuruna tarçın veya vanilya gibi tatlandırıcılar ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz. Kurabiyelerinizin daha uzun süre taze kalmasını sağlamak için hava almayan kaplarda saklamanız önerilir. Bu şekilde hazırlanan kuru üzümlü kurabiyeler, hem aileniz hem de misafirleriniz için ideal bir ikramlık olacaktır. |
Bu kuru üzümlü kurabiye tarifini denemeyi çok istiyorum! Özellikle çay saatlerinde sevdiklerimle birlikte keyifle tüketebileceğim bir lezzet olacak gibi görünüyor. Kuru üzüm dışında ceviz veya fındık ekleyerek farklı tatlar elde edebilmek de harika bir fikir! Sizce bu kurabiyenin hamurunu dinlendirmek ne kadar önemli? Bir de, pişirme süresi veya sıcaklığıyla ilgili bir sorun yaşar mıyım, öneriniz var mı?
Cevap yazGülben,
Kurabiye Tarifi Üzerine
Kuru üzümlü kurabiye tarifini denemek istemen gerçekten harika! Çay saatleri için oldukça lezzetli bir seçenek. Ceviz veya fındık eklemek ise gerçekten güzel bir dokunuş. Farklı tatlar denemek her zaman keyifli.
Hamurun Dinlendirilmesi
Kurabiye hamurunu dinlendirmek, hamurun daha iyi kıvam almasını ve pişerken daha güzel bir şekil almasını sağlar. Dinlendirilmiş hamur, kurabiyenin daha lezzetli olmasına da katkı yapar. Bu nedenle hamuru en az 30 dakika dinlendirmeni öneririm.
Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Pişirme süresi genellikle 10-15 dakika arasında değişir, ancak fırından fırına farklılık gösterebilir. Kurabiyelerin altının hafif altın rengini alması gerektiğini unutma. Fırın sıcaklığı 175-180 derece civarında olursa iyi sonuç alırsın. Fırında kurabiyeleri kontrol etmeyi ihmal etme, böylece yanmamalarını sağlarsın.
Afiyet olsun!