Limonlu Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu ıslak kurabiye, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı seçeneği sunar. İkramlarınızı renklendirmek için ideal olan bu tarif, limonun taze aromasını ve yumuşak dokusunu bir araya getirir. Yaz aylarında serinletici bir lezzet arayanlar için mükemmel bir tercih.
05 Ekim 2024
Limonlu ıslak kurabiye, ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisi ile dikkat çeken bu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasına girmektedir. Bu tarifte, limonun taze ve doğal aroması, yumuşak dokulu bir kurabiye ile birleşmektedir.

Malzemeler


  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı limon suyu
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • Yarım su bardağı süt
  • Şekerleme için: 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı limon suyu (şekerleme için)

Hazırlık Aşaması


Limonlu ıslak kurabiye yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve işleme geçmeden önce oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Aşağıda adım adım kurabiye tarifinin hazırlanışını bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, derin bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu karışımın hafif krema kıvamında olmasına dikkat edin.
  • İçerisine yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Daha sonra limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayarak eleyin. Ardından bu karışımı yavaş yavaş yağlı karışıma ekleyin.
  • Son olarak, sütü de ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Şekil Verme ve Pişirme


  • Hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Şekerleme Hazırlığı

  • Kurabiyeler soğuduktan sonra, pudra şekeri ve limon suyunu bir kapta karıştırarak kıvamlı bir şekerleme sosu hazırlayın.
  • Kurabiyeleri bu sosun içerisine batırarak her tarafının kaplanmasını sağlayın.
  • Şekerlemenin kuruması için kurabiyeleri bir süre bekletin.

Servis Önerisi

Limonlu ıslak kurabiyeler, çay saatlerinde, doğum günü partilerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilir. Yanında limonlu bir içecek ile servis edildiğinde ferahlatıcı etkisi daha da artacaktır.

Besin Değerleri

Bu tarifin yaklaşık olarak 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 360 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 18 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Limonlu ıslak kurabiye, farklı meyve aromaları ile de hazırlanabilir. Örneğin, limon yerine portakal suyu ve kabuğu kullanarak portakallı versiyonunu deneyebilirsiniz. Ayrıca, şekerleme sosunun içinde farklı tatlandırıcılar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Kurabiyeleri buzdolabında saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müfid 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu limonlu ıslak kurabiye tarifini denemeyi çok istiyorum! Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışındayken, limonun ferahlatıcı etkisi harika bir seçenek gibi görünüyor. Tarifteki adımları takip etmek oldukça kolay görünüyor. Özellikle hamurun hazırlanışı ve ardından şekil verme süreci benim için keyifli bir deneyim olacak. Şekerleme sosunun nasıl hazırlandığı ve kurabiyelerin bu sosla kaplanması fikri de çok ilginç. Acaba bu kurabiyeleri hazırladıktan sonra, hangi içecek ile servis edersek daha lezzetli olur? Ayrıca, farklı meyve aromaları ile denemek de çok eğlenceli olabilir. Portakallı versiyonunu yapmayı düşünsem nasıl olur? Bu tarifin yanında başka hangi tatlıları önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Müfid,

Limonlu Islak Kurabiye Deneyimi
Limonlu ıslak kurabiye tarifini denemek istemen harika! Özellikle yaz aylarında serinletici tatlılar aramak oldukça keyifli. Limonun ferahlatıcı etkisi gerçekten de bu tarifte ön plana çıkıyor.

Hamurun Hazırlanışı ve Şekil Verme
Hamurun hazırlanışı ve şekil verme sürecinin keyifli olacağına katılıyorum. Bu aşamalar, tatlının yapımında en eğlenceli kısımlardan biri. Kendine özgü şekiller vererek kurabiyeleri daha da özelleştirebilirsin.

Şekerleme Sosu ile Lezzet Katma
Şekerleme sosunun hazırlanışı ve kurabiyelerin bu sosla kaplanması fikri gerçekten ilginç. Bu sos, kurabiyelere hem lezzet hem de görsellik katacaktır.

İçecek Önerileri
Kurabiyeleri servis ederken, soğuk bir limonata veya taze sıkılmış portakal suyu harika bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, naneli soğuk çay da ferahlatıcı bir seçenek olacaktır.

Meyve Aromaları ile Denemeler
Portakallı versiyonunu denemek de çok eğlenceli olabilir! Portakalın tatlı ve hafif ekşi tadı, kurabiyelere farklı bir boyut katacaktır. Ayrıca, çilek veya böğürtlen gibi meyve aromaları ile de denemeler yapabilirsin.

Diğer Tatlı Önerileri
Bu tarifin yanı sıra, yoğurtlu meyve tatlıları veya dondurmalı tatlılar da yaz ayları için harika seçeneklerdir. Ayrıca, cheesecake veya hafif mousse tatlıları da deneyimleyebilirsin.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni