Limonlu Kavala Kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen klasik tariflerinden biridir. Bu lezzetli kurabiyeler, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da çay saatlerinde sunmak için mükemmel bir seçimdir. Limonun ferahlatıcı aroması ve bademin zengin tadı, bu kurabiyeyi özel kılmaktadır. Aşağıda, Limonlu Kavala Kurabiyesi'nin detaylı tarifi ve malzemeleri yer almaktadır.
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 125 gram pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı öğütülmüş badem
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 limonun suyu
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Pudra şekeri (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Limonlu Kavala Kurabiyesi'nin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir: - Bir karıştırma kabına tereyağını ve pudra şekerini alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- İçine limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, irmik, öğütülmüş badem, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
- Bu kuru malzemeleri, tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Limonlu Kavala Kurabiyesi, sıcak çay veya kahve eşliğinde servis edildiğinde, misafirlerinize hoş bir ikram sunmuş olursunuz. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir servis tabağında sunarak özel günlerde veya kutlamalarda da tercih edebilirsiniz. Kurabiyelerin üzerindeki pudra şekeri, görsel bir zenginlik katarken aynı zamanda tatlı bir dokunuş sağlar.
Besin Değerleri
Limonlu Kavala Kurabiyesi'nin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 20 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 7 g
- Şeker: 5 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha yoğun bir limon tadı alması için, limon suyu miktarını isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz.- Hamurun içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.
Sonuç olarak, Limonlu Kavala Kurabiyesi, hem lezzeti hem de sunumuyla öne çıkan bir tatlıdır. Kolay hazırlanışı, farklı malzeme seçenekleri ile kişiselleştirilebilmesi ve her zaman başarıyla sonuçlanması, bu tarife olan ilgiyi artırmaktadır. Afiyet olsun! |
Bu Limonlu Kavala Kurabiyesi tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Özellikle limonun ferahlatıcı aromasının kurabiyeye kattığı lezzet beni etkiledi. Tereyağı ve pudra şekerini çırparken krema kıvamına gelmesi sürecinde, mutfakta yayılan o güzel koku çok hoştu. İçine eklediğim badem ise kurabiyelere mükemmel bir doku kattı. Kurabiyeleri fırına verdikten sonra sabırsızlıkla pişmelerini bekledim. 20-25 dakikada altın rengini alarak fırından çıktılar ve üzerine serptiğim pudra şekerleriyle görsel açıdan da çok şık bir sunum elde ettim. Sıcak çay eşliğinde misafirlerime ikram ettim, herkes bayıldı! Eğer daha yoğun bir limon tadı istiyorsanız, limon suyu miktarını artırmayı unutmayın. Ben biraz ceviz eklemeyi de düşündüm, bu tarifte farklı tatlar denemek çok keyifli. Hava geçirmez bir kapta sakladığımda, tazeliğini uzun süre korudu. Kesinlikle tekrar yapmayı planlıyorum, teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Usun,
Tarifin Başarısı
Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkürler. Limonlu Kavala Kurabiyesi tarifinin bu kadar başarılı olduğunu duymak çok sevindirici. Limonun ferahlatıcı aromasının kurabiyeye kattığı lezzet gerçekten de özel bir dokunuş sağlıyor.
Mutfaktaki Deneyim
Tereyağı ve pudra şekerinin çırpılması sırasında mutfakta yayılan güzel kokunun, tarifin en keyifli anlarından biri olduğunu düşünüyorum. Bademin eklenmesiyle kurabiyelere kattığınız doku da gerçekten harika bir fikir.
Pişirme Süreci
Kurabiyelerin pişme sürecinin sabırsızlıkla beklenmesi, mutfak deneyimlerinin en heyecan verici kısımlarından biri. Altın rengini alması ve üzerindeki pudra şekeriyle güzel bir sunum elde etmeniz, misafirlerinizi etkilemiş olmalı.
Tavsiyeleriniz
Daha yoğun bir limon tadı için limon suyu miktarını artırma öneriniz de çok faydalı. Ceviz ekleme düşünceniz de farklı tatların denemesi açısından harika bir yaklaşım. Hava geçirmez bir kapta saklamanız, tazeliklerini korumaları açısından oldukça önemli bir detay.
Bu lezzetli kurabiyeleri tekrar yapmayı planladığınız için çok sevindim. Keyifli mutfak deneyimleri dilerim!