Limonlu Nişastalılı Bulut Kek Tarifi ve MalzemeleriLimonlu nişastalılı bulut kek, hafif dokusu ve ferahlatıcı limon aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmez bir tatlısıdır. Bu kekin yapımında kullanılan nişasta, kekin hafifliğini artırırken, limon ise tatlıya ferah bir lezzet katmaktadır. Bu makalede, limonlu nişastalılı bulut kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerLimonlu nişastalılı bulut kek için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanma aşamaları şu şekildedir: 1. İlk olarak, yumurtaları bir kapta toz şeker ile iyice çırpın. Yumurtalar ve şeker karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. 2. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Limonun suyu ve rendesini de ilave ederek karıştırmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. 4. Hamuru, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriLimonlu nişastalılı bulut kek, sade olarak servis edilebileceği gibi üzerine pudra şekeri serpilerek ya da limonlu krema ile süslenerek sunulabilir. Ayrıca yanında bir fincan çay ya da kahve ile harika bir ikili oluşturacaktır. Besin DeğerleriLimonlu nişastalılı bulut kekin 100 gramındaki ortalama besin değerleri:
SonuçLimonlu nişastalılı bulut kek, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Ferahlatıcı limon aroması ve hafif dokusu sayesinde, hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
Böyle hafif bir kekin tarifi duyduğumda hemen denemek istedim, özellikle limonun ferahlatıcı etkisi beni cezbetti. Malzemelerin listesi de oldukça basit görünüyor. Yumurtaları çırpma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Krema kıvamına gelmesi için ne kadar süre çırpılmalı? Ayrıca, kekin pişme süresinin sonunda kürdan testi yaparken dikkat etmemiz gereken başka bir şey var mı? Sonuçta, bu lezzetli keki denemek ve sevdiklerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz