Mantarlı patatesli yemek tarifi ve malzemeleri

Mantarlı patatesli yemek, pratik bir tarif olarak hem ana hem de yan yemek olarak sunulabilir. Mantar ve patatesin mükemmel uyumunu bir araya getiren bu lezzetli yemek, sağlıklı malzemelerle hazırlanarak sofraları zenginleştirir. Detaylı tarif ve malzemelerle, herkesin kolayca yapabileceği bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Patatesli Yemek Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı patatesli yemek, lezzetli ve besleyici bir seçenek sunan, kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilen bu tarif, özellikle mantar ve patatesin uyumunu sevenler için idealdir. Aşağıda, bu yemeğin hazırlanması için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler

500 gram patates
250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
2 su bardağı su veya sebze suyu
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yemek tarifinin hazırlanması aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Doğranmış patatesleri su dolu bir kapta yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu işlem, nişastanın azalmasına yardımcı olur.

2. Mantarların Hazırlanması: - Mantarları temizleyin ve dilimleyin. - Mantarların fazla su salmaması için doğradıktan sonra hemen kullanmanız önerilir.

3. Soğan ve Sarımsak: - Soğanı yemeklik doğrayın. - Sarımsakları ince ince kıyın.

4. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun. - Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. - Üzerine 2 su bardağı su veya sebze suyunu ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın, ardından altını kısın ve kapağını kapatarak 20-25 dakika pişirin.

5. Servis: - Yemek piştikten sonra ocaktan alın. - Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Aşağıda, mantarlı patatesli yemeğin 1 porsiyonuna ait ortalama besin değerleri verilmiştir:

- Kalori: 250 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 38 g- Lif: 5 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Tarifin içine farklı sebzeler ekleyerek veya baharatlarla zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.- Vegan bir versiyon arıyorsanız, zeytinyağı dışında hayvansal ürünler kullanmaktan kaçının.- Yemek, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir ve ertesi gün ısıtılarak tüketilebilir. Mantarlı patatesli yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak sofralarınızı süslemeye hazır!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap