Mantarlı Patatesli Yemek Tarifi ve MalzemeleriMantarlı patatesli yemek, lezzetli ve besleyici bir seçenek sunan, kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilen bu tarif, özellikle mantar ve patatesin uyumunu sevenler için idealdir. Aşağıda, bu yemeğin hazırlanması için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemek tarifinin hazırlanması aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır: 1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Doğranmış patatesleri su dolu bir kapta yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu işlem, nişastanın azalmasına yardımcı olur. 2. Mantarların Hazırlanması: - Mantarları temizleyin ve dilimleyin. - Mantarların fazla su salmaması için doğradıktan sonra hemen kullanmanız önerilir. 3. Soğan ve Sarımsak: - Soğanı yemeklik doğrayın. - Sarımsakları ince ince kıyın. 4. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun. - Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. - Üzerine 2 su bardağı su veya sebze suyunu ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın, ardından altını kısın ve kapağını kapatarak 20-25 dakika pişirin. 5. Servis: - Yemek piştikten sonra ocaktan alın. - Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriAşağıda, mantarlı patatesli yemeğin 1 porsiyonuna ait ortalama besin değerleri verilmiştir: Ekstra Bilgiler |
