Mayalı Sıvı Yağlı Poğaça TarifiMayalı sıvı yağlı poğaça, birçok kişi tarafından sevilen ve özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan bir atıştırmalıktır. Hem yumuşak dokusu hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, mayalı sıvı yağlı poğaçanın nasıl yapıldığı, malzemeleri ve tarifin detayları üzerinde durulacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİşte adım adım mayalı sıvı yağlı poğaça tarifinin hazırlanışı: 1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabına 500 gram un, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyin. - Karışımı iyice harmanlayın. - Ardından, 1 su bardağı ılık suyu ve 1 su bardağı sıvı yağı ilave edin. - Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. 2. Hamurun Dinlendirilmesi: - Yoğurduğunuz hamuru üzerini örtün ve sıcak bir yerde 1 saat kadar dinlendirin. Hamurun iki katına çıkması beklenmektedir. 3. Poğaçaların Şekillendirilmesi: - Dinlenen hamuru unlu bir zemine alıp, hafifçe yoğurun. - Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. - Şekillenen hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 4. Üzeri İçin Yumurta Sarısı: - 1 adet yumurtanın sarısını bir kaseye ayırın ve poğaçaların üzerine sürmek için kullanın. 5. İkinci Dinlendirme: - Şekil verdiğiniz poğaçaları tekrar 30 dakika kadar dinlendirin. Bu aşamada poğaçaların biraz daha kabarması sağlanır. 6. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 7. Servis: - Fırından çıkan poğaçaları ılımaya bırakın. Sıcak veya ılık olarak çay ile birlikte servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriMayalı sıvı yağlı poğaçanın 1 adetinin besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
Ekstra BilgilerMayalı sıvı yağlı poğaça, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tariftir. Özellikle çay saatlerinde, aile toplantılarında veya misafirlikte sunabileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Denemeniz dileğiyle! |
Bu mayalı sıvı yağlı poğaça tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde bu tür atıştırmalıkların ne kadar keyifli olduğunu biliyorum. Hamurun dinlendirilmesi aşaması gerçekten önemli, çünkü o zaman poğaçaların kabarması ve yumuşak bir doku kazanması sağlanıyor. Ayrıca, iç malzemelerini zenginleştirerek farklı tatlar elde etmek de harika bir fikir. Beyaz peynirli veya zeytinli denemek kesinlikle aklımda. Fırından çıkan poğaçaların sıcak servis edilmesi önerisi ise tam benim damak zevkime hitap ediyor. Bu tarifin lezzetini denemek için en kısa zamanda mutfağa girmem gerekecek!
Cevap yazMerhaba Bayer,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Mayalı sulu poğaça tarifinin sabırsızlıkla beklenmesi gerçekten çok anlaşılır. Çay saatlerinde atıştırmalıkların keyfi bir başka oluyor. Hamurun dinlendirilmesi aşamasının önemi de oldukça büyük; bu, poğaçaların kabarması ve yumuşak bir doku kazanması açısından kritik.
İç malzemelerini zenginleştirerek farklı tatlar denemek harika bir fikir! Beyaz peynir ve zeytin gibi malzemelerle zenginleştirildiğinde poğaçalarınız daha da lezzetli olacak. Fırından çıkan sıcak poğaçaların tadını çıkarmak da ayrı bir zevk. En kısa zamanda mutfağa girip bu tarifi denemenizi tavsiye ederim; lezzetini keşfettiğinizde ne kadar keyif alacağınızı göreceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!