Mercimekli Sini Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Sini Mantısı, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir örneğidir. Özellikle vejetaryenler için ideal bir seçenektir. Mercimek ve hamurun birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar. Kolayca hazırlanabilir ve farklı soslarla zenginleştirilebilir.
05 Ekim 2024
Mercimekli Sini Mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, hem sağlık açısından faydalı olan mercimek ile hem de hamurun birleşimiyle zengin bir tat sunar.

Malzemeler


Bu tarifte kullanılacak ana malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 soğan (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su
  • Sarımsak (isteğe bağlı)
  • Yoğurt (servis için)
  • Salça (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Mercimekli Sini Mantısı'nın yapım aşaması, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken birkaç adımdan oluşmaktadır.
  • İlk olarak, mercimekleri yıkayıp bir tencereye alın ve üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.
  • Mercimekler haşlandıktan sonra, bir kenara alın ve soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta, un, yumurta, tuz ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru açarak ince bir tabaka haline getirin. Kesme işlemini, istediğiniz büyüklükte kareler halinde yapabilirsiniz.
  • Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. İsterseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz. Kavrulmuş soğanın üzerine haşlanmış mercimekleri, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız harcı hamur karelerinin ortasına koyun ve kenarlarını birleştirerek kapatın. Mantıları bir tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, mantılar altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Fırından çıkan sıcak mercimekli mantılar, üzerine yoğurt ve isterseniz salça sosuyla servis edilebilir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile sunulduğunda, dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

1 porsiyon (yaklaşık 5 mantı) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 210 kcal- Protein: 9 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 34 g- Lif: 7 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Mercimekli Sini Mantısı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekmektedir. Mercimek, yüksek protein ve lif içeriği ile sindirim sistemini desteklerken, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca, bu tarifin vejetaryen ve vegan versiyonları da mevcuttur; bu sayede herkesin damak tadına hitap edebilecek bir alternatif sunar.

Mercimekli Sini Mantısı, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olarak sofralarınızı zenginleştirecektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ergül 04 Ekim 2024 Cuma

Bu mercimekli sini mantısı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. Mercimeğin sağlıklı yönleriyle birlikte hamurun birleşimi zengin bir tat sunacak gibi görünüyor. Hazırlık aşaması da oldukça detaylı verilmiş, bu sayede herhangi bir aşamada zorlanmadan yapabilirim. Servis önerileri de çok hoş, yoğurt ve salça sosuyla gerçekten harika olur. Besin değerleri de sağlıklı bir yemek için oldukça tatmin edici görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra deneyimlerimi paylaşmayı çok isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Ergül,

Mercimekli sini mantısı tarifini denemek için sabırsızlanmanız harika bir duygu! Gerçekten de vejetaryen beslenme tercih edenler için hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Mercimeğin zengin protein ve lif içeriği, bu tarife sağlıklı bir boyut katıyor.

Malzemelerin kolayca bulunabilir olması, mutfak deneyiminizi daha da keyifli hale getirecektir. Hazırlık aşamasının detaylı olması, adım adım ilerlemenizi sağlayarak mutfakta daha az stres yaşamanıza yardımcı olacaktır.

Servis önerileri de oldukça hoş; yoğurt ve salça sosunun birleşimi, mantının lezzetini katlayacaktır. Besin değerlerinin tatmin edici olduğunu belirtmeniz, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım tarif beklentilerinizi karşılar!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni