Migros Kabak Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kabak, Türk mutfağında hem yemeklerde hem de tatlılarda kullanılan bir sebzedir. Kabak reçeli, lezzeti ve besleyici özelliği ile dikkat çeker. Bu tarif, kabak reçelinin yapım aşamalarını, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde sunmaktadır.

12 Ekim 2024
Kabak, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir sebze olmasının yanı sıra, çeşitli tatlı tariflerinde de yer bulmaktadır. Bu yazıda, Migros kabak reçeli tarifini detaylı bir şekilde ele alacak, malzemeleri, yapım aşamalarını ve besin değerlerini sunacağız. Kabak reçeli, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Malzemeler


Kabak reçelinin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 1 kg kabak
  • 750 gr toz şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • Yeteri kadar su

Yapılış Aşamaları


Kabak reçelinin yapım aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle kabaklar iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Soyulan kabaklar, küp şeklinde doğranır.
  • Doğranmış kabaklar, derin bir kapta toz şeker ile harmanlanarak üzeri kapatılır ve bir süre bekletilir. Bu işlem, kabakların su salmasını sağlayacaktır.
  • Bir süre sonra, kabaklar su saldığında, bu karışım bir tencereye alınır ve üzerine yeterince su eklenerek kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra, limon suyu ve limon tuzu eklenir. Karışım, kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirilir. Bu aşamada vanilin eklenmesi, reçelin lezzetini artıracaktır.
  • Reçel, istenilen kıvama ulaştığında ocaktan alınır ve sıcak olarak cam kavanozlara doldurulur. Kavanozlar, kapakları sıkıca kapatılmalı ve serin bir yerde saklanmalıdır.

Servis Önerileri


Kabak reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda veya çeşitli tatlı tariflerinde kullanılabilir. Özellikle sütlü tatlılar ve yoğurt ile birlikte servis edildiğinde, farklı bir lezzet deneyimi sunacaktır.

Besin Değerleri

Kabak reçelinin 100 gramındaki besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 65 g
  • Protein: 0.5 g
  • Yağ: 0.2 g
  • Şeker: 60 g
  • Fiber: 1 g

Ekstra Bilgiler

Kabak reçeli, özellikle lif içeriği yüksek olduğu için sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Reçelin yapımında kullanılan limon suyu, asidik yapısı sayesinde reçelin daha uzun süre dayanmasını sağlar. Kabak reçeli, aynı zamanda diyet yapanlar için düşük kalorili bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Bu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir kabak reçeli hazırlayarak, özellikle kış aylarında sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hacı 11 Ekim 2024 Cuma

Kabak reçeli tarifini okuduktan sonra, özellikle kış aylarında sofralarımızı süslemek için harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Kabak gibi sağlıklı bir sebzenin tatlı olarak değerlendirilmesi gerçekten ilginç. Malzemelerin listesi oldukça sade ve erişilebilir. Limon suyu ve limon tuzunun eklenmesi, hem lezzeti artıracak gibi görünüyor hem de reçelin uzun süre dayanmasını sağlayacak. Yapım aşamalarını takip etmek oldukça kolay görünüyor; öncelikle kabakları hazırlayıp, şekerle harmanlamak ve sonra kaynatmak. Sonuçta elde edilecek olan reçelin, yoğurt veya sütlü tatlılarla birlikte sunulması, bence harika bir lezzet kombinasyonu olacaktır. Ayrıca, besin değerleri de dikkatimi çekti; lif içeriği yüksek olduğu için sindirim sistemine faydalı olması da ekstra bir artı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hacı,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Kabak reçeli gerçekten de kış aylarında sofralara farklı bir tat katmak için harika bir seçenek. Kabak gibi besleyici bir sebzenin tatlı olarak değerlendirilmesi, birçok kişi için alışılmışın dışında bir deneyim sunuyor.

Malzemelerin Erişilebilirliği konusunda da haklısınız; basit malzemelerle yapılabilmesi, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Limon suyu ve limon tuzu eklenmesi, hem tadı zenginleştiriyor hem de saklama süresini uzatıyor.

Yapım Aşamaları açısından da tarifin kolaylığı, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Elde edilecek lezzetin yoğurt veya sütlü tatlılarla birlikte sunulması, gerçekten de harika bir kombinasyon olur.

Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalı olması da kabak reçelini daha da özel kılıyor. Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı belirtmeniz, bu lezzeti keşfetme isteğinizi gösteriyor. Umarım denediğinizde beğenirsiniz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni