Muzlu magma kek tarifi ve malzemeleri

Muzlu magma kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle muzun doğal tatlılığı ve çikolatanın yoğun aromasıyla birleştiğinde ortaya çıkan tat, damakları şenlendirir. Bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra özel günlerde de tercih edilebilecek bir alternatiftir. İşte bu lezzetli kekin tarifi ve malzemeleri.

Muzlu magma kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet olgun muz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 100 gram bitter çikolata (eritilmiş)
• Bir tutam tuz

Muzlu magma kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

• İlk olarak, muzları bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Püre haline getirdiğiniz muzları bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
• Son olarak, eritilmiş bitter çikolatayı da karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Muzlu magma kek, sade olarak servis edilebileceği gibi çeşitli soslarla zenginleştirilebilir. İşte bazı sunum önerileri:

• Üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek servis yapabilirsiniz.
• Yanında dondurma ile sunum yaparak lezzeti artırabilirsiniz.
• Fındık veya ceviz parçaları ile süsleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

Muzlu magma kekin 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 50 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 15 g
• Lif: 2 g
• Şeker: 20 g

- Muzun olgunlaşmış olması, kekin lezzetini artıracaktır.- Kekin içindeki çikolatanın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.- Kek, hava geçirmeyen bir kapta saklanırsa tazeliğini daha uzun süre korur.- Muzlu magma kek, dondurularak da saklanabilir, ancak dondurduktan sonra çözülmesi için buzdolabında bir süre bekletilmesi önemlidir.

Bu tarif ile evde kolayca muzlu magma kek yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!