Nișastalı Hașhașlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Nișastalı hașhașlı kurabiye, Türk mutfağının lezzetli ve geleneksel atıştırmalıklarından biridir. Bu kurabiye, hașhaș tohumlarının kendine özgü aroması ile nișasta ve unun mükemmel birleşimi sayesinde yumuşak ve hafif bir dokuya sahip olmaktadır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır.
Malzemeler
Bu lezzetli kurabiyeyi hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı hașhaș tohumu
- 1 su bardağı nișasta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlık Aşaması
Nișastalı hașhașlı kurabiyenin hazırlanma süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: - Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak yumuşaması için oda sıcaklığında bekletin.
- Yumuşayan yağı, pudra şekeri ile birlikte bir mikser yardımıyla çırpın.
- Ardından, nișasta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Son olarak, hașhaș tohumlarını karışıma ilave edin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru dinlenmesi için 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Nișastalı hașhașlı kurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek görsel açıdan da daha çekici hale getirebilirsiniz. Misafirlerinize sunarken, yanında bir dizi farklı kurabiye ile birlikte sunmak, ikramlarınızı zenginleştirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Hașhaș tohumları, içerdikleri omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ile sağlığınıza katkıda bulunur.- Nișasta kullanımı, kurabiyelere yumuşak bir doku kazandırırken, un ile birlikte pişirme işlemi sonucunda kıyır kıyır bir yapı oluşturur.- Bu kurabiyeleri dondurucuda saklayarak, ihtiyacınız olduğunda kolayca çıkarıp tüketebilirsiniz.
Besin Değerleri
(Tahmini değerler 1 adet kurabiye için)- Kalori: 100 kcal- Protein: 1.5 g- Yağ: 6 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 2 gBu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Nișastalı hașhașlı kurabiye tarifini deneyerek, misafirlerinize özel bir lezzet sunabilir ve kendinize de keyifli bir zaman yaratabilirsiniz. |
Gerçekten de nişastalı haşhaşlı kurabiye tarifini denemek oldukça heyecan verici. Özellikle haşhaş tohumlarının kendine özgü aromasının, nişasta ve un ile birleşerek nasıl bir lezzet oluşturduğunu merak ediyorum. Bu kurabiyeleri çay saatlerinde misafirlerime sunmak harika bir fikir gibi görünüyor. Hazırlık aşamasının basit olması da benim için büyük bir avantaj. Malzemelerin listesi oldukça ulaşılabilir, özellikle margarini veya tereyağını yumuşatmak için oda sıcaklığında bekletmek gerektiğini öğrendiğimde, bu adımın önemini kavradım. Dinlendirme süresi de hamurun lezzetini artıracak gibi görünüyor. Pişen kurabiyeleri pudra şekerle süsleyerek sunmak, görsel olarak da etkileyici bir sunum yaratacak. Bu tarifin sağlık açısından da faydalarını göz önünde bulundurursak, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içeren haşhaş tohumlarının sağlığımıza olan katkıları beni oldukça etkiledi. Ayrıca, kurabiyeleri dondurucuda saklama fikri, acil bir misafir geldiğinde veya canımız tatlı istediğinde pratik bir çözüm sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Yatuk,
Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de nişastalı haşhaşlı kurabiye tarifinin denemek için heyecan verici olduğunu düşünüyorum. Haşhaş tohumlarının kendine has aroması, nişasta ve unla birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, kesinlikle denemeye değer.
Çay Saatlerinde Sunum
Misafirlerine çay saatlerinde bu kurabiyeleri sunmak harika bir fikir. Hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir sunum oluşturacak olması, misafirlerinizi mutlu edecektir.
Hazırlık Aşaması
Hazırlık aşamasının basit olması, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Oda sıcaklığında bekletilen margarin veya tereyağının önemi, gerçekten tarifin kalitesini artıracak bir detay.
Dinlendirme Süresi
Hamurun dinlendirilmesi, lezzetin derinleşmesi için önemli bir adım. Bu aşamayı atlamamak gerektiğini belirtmekte fayda var.
Sağlık Faydaları
Sağlık açısından da haşhaş tohumlarının omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ile zengin olması, kurabiyelerinizi daha da çekici kılıyor. Dondurucuda saklama fikri ise pratiklik katıyor; bu sayede her an tatlı bir atıştırmalık için hazır olabileceksiniz.
Denemek için sabırsızlanmanın ne kadar normal olduğunu anlıyorum. Umarım tarifini denediğinde harika sonuçlar alırsın!