Oktay Usta Tepsi Böreği Tarifi ve MalzemeleriTepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle aile toplantıları ve misafirliklerde sıklıkla tercih edilen bir tariftir. Oktay Usta'nın tepsi böreği tarifi ise, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, Oktay Usta'nın tepsi böreği tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerTepsi böreği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Yapım AşamalarıTepsi böreği yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Yufkaların Hazırlanması: Yufkalar tezgaha serilir. İlk yufka tepsinin tabanına serilir ve üzerine bir miktar sıvı yağ sürülür. 2. Peynir Harcının Hazırlanması: Beyaz peynir bir kasede iyice ezilir. İsteğe bağlı olarak lor peyniri de eklenebilir. Peynirin üzerine bir yumurta, yoğurt ve süt eklenerek karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenir. 3. Yufkaların Katmanlanması: İkinci yufka da ilk yufkanın üzerine serilir. Hazırlanan peynir harcı yufkanın üzerine yayılır. Üçüncü yufka da aynı şekilde konulur. Son yufkanın üzerine tekrar sıvı yağ sürülür. 4. Böreğin Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Piştikten sonra fırından alınır ve dilimlenerek servis edilir. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriOktay Usta'nın tepsi böreğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250- Protein: 8 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 20 gram- Lif: 1 gram- Sodyum: 300 mgBu tarif, lezzeti ile damakları şenlendirirken, yapımının kolaylığı ile de herkesin rahatlıkla hazırlayabileceği bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Misafirlerinizi ve ailenizi bu lezzetli tepsi böreği ile mutlu edebilirsiniz. |
