Oktay ustanın kuru fasulyeli kek tarifi ve malzemeleri

Kuru fasulyeli kek, Türk mutfağının ilginç ve yenilikçi bir tat deneyimi sunan tariflerinden biridir. Oktay Usta'nın tarifi, hem tuzlu hem de tatlı unsurları bir araya getirerek farklı bir lezzet oluşturuyor. Bu tarifle hem besleyici hem de sıra dışı bir kek hazırlamak mümkün.

28 Ekim 2024

Oktay Usta'nın Kuru Fasulyeli Kek Tarifi ve Malzemeleri


Kuru fasulyeli kek, Türk mutfağının yenilikçi ve farklı lezzetlerinden biridir. Oktay Usta'nın tarifi ile hazırlanacak bu kek, hem tuzlu hem de tatlı unsurları bir araya getirerek sıradışı bir tat deneyimi sunar. Kuru fasulye, genellikle ana yemeklerde kullanılan bir malzeme olmasına rağmen, bu tarifteki kullanımı kekin besin değerini de artırmaktadır. Aşağıda bu eşsiz tarifin detaylarına ve gerekli malzemelere ulaşabilirsiniz.

Malzemeler


Kuru fasulyeli kekin hazırlanmasında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması


Kuru fasulyeli kekin hazırlanış aşaması, aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilir:
  • Öncelikle, haşlanmış kuru fasulyeleri bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin.
  • Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Elde edilen karışıma ezilmiş kuru fasulyeleri ilave edin ve karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, isterseniz ceviz veya fındık ekleyin.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Kuru fasulyeli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, kahve veya çay ile birlikte tüketildiğinde farklı bir lezzet deneyimi sunar.

Besin Değerleri

Kuru fasulyeli kekin besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 3 g
  • Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

Kuru fasulye, zengin protein ve lif kaynağı olması sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için besleyici bir alternatif sunar. Özellikle diyet yapanlar için, bu kekin içerisindeki kuru fasulye sayesinde daha az kalori alarak daha fazla besin değeri elde edilebilir. Ayrıca, bu kekin içerisine farklı baharatlar veya kuru meyveler ekleyerek kişisel zevklere göre çeşitlendirilmesi de mümkündür.

Sonuç olarak, Oktay Usta'nın kuru fasulyeli kek tarifi, yenilikçi bir lezzet arayanlar için harika bir seçenek sunmaktadır. Farklı malzemelerin uyumunu deneyimlemek isteyenler için bu tarif, mutfakta keyifli bir deneyim yaşatacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alpin 26 Ekim 2024 Cumartesi

Kuru fasulyeli kek tarifini denemek gerçekten ilginç bir fikir. Kuru fasulye gibi alışılmadık bir malzemenin kekte nasıl bir tat yaratacağını merak ediyorum. Özellikle sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için besin değerlerinin yüksek olması çok cazip. Tarifteki adımlar oldukça anlaşılır görünüyor, ama bu keki yaparken kuru fasulyenin dokusunun kekin içinde nasıl bir etki yaratacağını düşünmeden edemiyorum. Sizce kek pişerken kuru fasulyenin tadı baskın mı çıkıyor, yoksa diğer malzemelerle dengeleniyor mu? Ayrıca, ceviz veya fındık eklemek de güzel bir dokunuş olabilir; bu konuda deneyimlerinizi paylaşır mısınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kuru Fasulyeli Kekin Tadı
Alpin, kuru fasulyeli kek gerçekten de ilginç bir alternatif. Kuru fasulye, kekte hem besin değerini artırıyor hem de farklı bir lezzet katıyor. Genellikle, kuru fasulyenin tadı diğer malzemelerle dengeleniyor, bu sayede baskın bir tat olmaktan çok, kekin yapısına ve dokusuna katkı sağlıyor. Özellikle kakao veya vanilya gibi malzemelerle bir araya geldiğinde, tat dengesi oldukça hoş bir hal alıyor.

Ekstra Malzemeler
Ceviz veya fındık eklemek, keke hem kıtırlık hem de zenginlik katacaktır. Bu tür kuruyemişler, kuru fasulyenin dokusunu tamamlayarak daha doyurucu bir tat profili oluşturabilir. Eğer bu malzemeleri eklemeyi düşünüyorsanız, miktarını damak zevkinize göre ayarlamanız iyi bir fikir olabilir.

Deneyimlerinizi paylaşmak için sabırsızlanıyorum, umarım tarifinizi denedikten sonra keyifli bir sonuç alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni