Ortasını kremalı bir dolgu ile zenginleştirilmiş kekler, tatlı severlerin vazgeçilmezlerindendir. Bu kekler, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir seçimdir. Bu makalede, ortası kremalı kekin tarifi, gerekli malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerKek hamuru için:
Kremalı dolgu için:
Yapılışı1. Öncelikle, kek hamurunu hazırlamak için yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpın. 4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 5. Kek pişerken, kremalı dolgu hazırlığına başlayabilirsiniz. Süt, nişasta ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve vanilini ekleyin. Soğuması için bir kenara bırakın. 6. Soğuyan kremalı karışıma kremayı ekleyin ve mikserle çırparak krema kıvamına gelmesini sağlayın. 7. Pişen kekin ortasını bir bıçak yardımıyla kazarak açın ve hazırladığınız kremalı dolgu ile doldurun. 8. Kekin üst kısmını dilerseniz pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık 10 dilimi için besin değerleri aşağıdaki gibidir (ortalama değerlerdir):
Ekstra BilgilerSonuç olarak, ortası kremalı kek, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özel günlerde veya misafirlere ikram edilebilecek bu kek, şık görünümüyle de dikkat çekmektedir. |
Bu kremalı kek tarifini deneyen biri olarak, gerçekten harika bir lezzet elde ettiğimi söyleyebilirim. Kekin içindeki kremalı dolgu, tatlıya ayrı bir zenginlik katıyor. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek türden. Kekin pişme süresi de tam ayarında; 25-30 dakika yeterli oluyor. Kremalı dolgunun yapımı da oldukça pratik, ocakta pişirip soğumasını beklemek yeterli. Keki süslemek için pudra şekeri kullanmak, sunumunu daha da güzelleştiriyor. Özellikle misafirler için hazırlamak çok keyifliydi. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Oğaner,
Yorumun için teşekkürler! Kremalı kek tarifinin bu kadar beğenilmesi harika bir durum. Gerçekten de kremalı dolgu, keklere farklı bir lezzet katıyor ve bu tarifi denemek isteyenler için büyük bir motivasyon kaynağı. Malzemelerin basit olması, herkesin kolayca yapabilmesini sağlıyor. 25-30 dakikalık pişirme süresi de oldukça pratik. Ayrıca pudra şekerinin sunuma kattığı zarafet de göz ardı edilemez. Misafirler için hazırlamak gerçekten keyifli olabilir. Deneyimlerini paylaştığın için tekrar teşekkürler, umarım daha fazla lezzetli tarifle karşılaşırız!