Patatesli bezelyeli sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Özellikle çocuklar için harika bir besin kaynağı olan bu yemek, aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir. İşte patatesli bezelyeli sulu köfte tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak kıyma, ince doğranmış soğan, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta iyice yoğurun. Bu karışım köftelerin lezzetini artıracaktır. 2. Yoğrulan kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteler yapın. 3. Patatesi ve havucu küp küp doğrayın. Bezelyeyi önceden haşlayarak hazırlayın. 4. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve köfteleri ekleyerek her tarafını hafifçe mühürleyin. 5. Mühürlenen köftelerin üzerine doğranmış patates, havuç ve bezelyeyi ekleyin. Domates salçasını da ekleyip birkaç dakika kavurun. 6. Son olarak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. 7. İsteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyerek karıştırın ve sıcak servis yapın. Besin DeğerleriPatatesli bezelyeli sulu köftenin 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerPatatesli bezelyeli sulu köfte, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, aile yemeklerinde yer alması gereken bir yemektir. Tarife sadık kalındığında, doyurucu ve sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz. |
Bu patatesli bezelyeli sulu köfte tarifi gerçekten harika görünüyor! Malzemeleri ve hazırlık aşamalarını incelediğimde, çocuklar için de oldukça besleyici olduğu anlaşılıyor. Kıyma ve sebzelerin birleşimiyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek ortaya çıkacak gibi. Özellikle nar ekşisi eklenmesi fikri hoşuma gitti; bu, yemeğe farklı bir tat katabilir. Ayrıca, tarifte farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilmesi önerisi de çok pratik. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, sizin bu yemeği yaparken yaşadığınız deneyimler neler?
Cevap yazDeğerli Serengül,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Patatesli bezelyeli sulu köfte tarifi gerçekten hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Çocuklar için özellikle sağlıklı bir alternatif olması, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Nar ekşisinin eklenmesi, yemeğe hem derinlik hem de farklı bir tat katma konusunda harika bir fikir.
Benim bu yemeği yaparken yaşadığım deneyimler arasında, köfteleri hazırlarken baharatları iyi ayarlamak oldukça önemli. Ayrıca, sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini artırıyor. Farklı sebzeler eklemek, her seferinde yeni bir tat deneyimi yaşamanızı sağlıyor. Bu tarifi denediğinizde, kendi dokunuşlarınızı eklemekten çekinmeyin! Umarım denemeniz keyifli olur. Şimdiden afiyet olsun!