Patatesli börek kolay tarifi ve malzemeleri

Patatesli börek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Kıvamlı patates harcıyla hazırlanan bu börek, çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilebilir. Kolay malzemelerle hızlıca yaparak sevdiklerinize sunabilirsiniz.

03 Aralık 2024

Patatesli Börek Kolay Tarifi ve Malzemeleri


Patatesli börek, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Patatesli börek tarifinde kullanılan malzemeler oldukça basittir ve evde kolayca bulunabilir. Bu yazıda, patatesli börek yapımının detaylarını ve gerekli malzemeleri bulacaksınız.

Malzemeler


  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet yufka
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Patatesli börek yapımına başlamadan önce patateslerinizi haşlayın. Haşlanmış patatesleri soyup bir kasede ezin. Bu aşamada, isterseniz patateslerin içine rendelenmiş soğanı ekleyebilirsiniz.
  • Haşlanmış patatesleri ezdikten sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
  • Yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
  • Yufkanın ortasına patatesli harçtan bir miktar koyun ve yufkayı iki kenarından kapatın. Dörtgen bir şekil elde edeceksiniz.
  • Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü güzelce kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli börek, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz farklı iç harçları ile çeşitlendirebilirsiniz. Peynir, kıyma veya ıspanak gibi malzemeleri kullanarak damak zevkinize uygun börekler hazırlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Patatesli börek, içerdiği malzemelere bağlı olarak besin değerleri açısından zengin bir atıştırmalıktır. İşte yaklaşık 1 adet patatesli börek için besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 2 g

Sonuç olarak, patatesli börek tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Malzemeleri kolayca temin edebilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Elif Naz 26 Kasım 2024 Salı

Patatesli börek tarifi gerçekten harika görünüyor. Özellikle pratik olması, yoğun tempoda çalışan biri olarak benim için büyük bir avantaj. Patatesleri haşlayarak başlamak, lezzetinin daha iyi çıkmasını sağlıyor gibi. Yufkayı yağlamak ve harcı koymak oldukça basit görünüyor. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpmek de bence ekstra bir lezzet katacaktır. Çay saatlerinde veya kahvaltılarda bu böreği sunmak çok güzel bir fikir. Yanında yoğurt ya da salata ile servis etmeyi düşünmek harika olur. Farklı iç harçları ile denemek de ilginç, belki peynirli ya da ıspanaklı versiyonlarını da yaparım. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor. Kısacası, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi iç harç en iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Elif Naz,

Patatesli börek tarifine olan ilginizi görmek çok güzel! Pratik tarifler gerçekten yoğun tempo içinde çalışanlar için büyük bir kurtarıcı olabiliyor. Patatesleri haşlayarak kullanmak, lezzeti artırdığı gibi, böreğin iç harcını da daha kremsi hale getiriyor. Yufkayı yağlamak ve harcı eklemek de kolaylığı sayesinde hızlı bir şekilde hazırlanmasını sağlıyor.

Yumurta sarısı ve susam ile süslemek, böreğe görsel bir zenginlik katarken, aynı zamanda lezzetini de artırıyor. Çay saatlerinde ya da kahvaltılarda sunmak ise harika bir fikir; yanına yoğurt veya salata eklemek de hem sağlıklı hem de lezzetli bir öneri.

Farklı iç harçları denemek de oldukça keyifli olabilir. Peynirli ve ıspanaklı versiyonlar, özellikle kahvaltılarda çok sevilen seçeneklerdir. Belki de bu tarifle birlikte birkaç farklı iç harç denemek, ailenize ve arkadaşlarınıza sunarken çeşitlilik katacaktır.

İç harç olarak bence en iyi uyumu sağlayan peynir ve maydanoz karışımı olabilir. Bu hem klasik hem de lezzetli bir tercih. Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; umarım harika sonuçlar elde edersiniz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni