Patatesli kolay börek yufkasiz tarifi ve malzemeleri

Patatesli yufkasız börek, pratikliği ve lezzeti ile öne çıkan bir atıştırmalıktır. Geleneksel tarifin kolay bir versiyonu olan bu börek, patates ve soğan gibi malzemelerle hazırlanarak, hafif ve doyurucu bir seçenek sunar. Hem sıcak hem de yoğurtla servis edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kolay Börek Yufkasız Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geleneksel olarak yufka ile yapılan bu tarif, yufka kullanılmadan da pratik bir şekilde hazırlanabilir. Yufkasız patatesli börek, hem lezzeti hem de hazırlanma kolaylığı ile dikkat çeker. Bu makalede, yufkasız patatesli börek tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunacağız.

Malzemeler

Patatesli börek için gerekli malzemeler şunlardır:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: Maydanoz veya dereotu
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler iyice yıkanır, kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenen patatesler, fazla suyunun süzülmesi için bir kenara alınır.

2. Soğanların Doğranması: Soğan, ince ince doğranır. Bir tavada az miktarda sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavrulması sağlanır. Kavrulan soğanlar, rendelenmiş patateslerle karıştırılır. Bu karışıma tuz ve karabiber eklenir.

3. Hamurun Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, süt, yoğurt, yumurta ve kabartma tozu karıştırılır. Karışımın pürüzsüz bir hamur haline gelmesi sağlanır.

4. Karışımın Birleştirilmesi: Hazırlanan patatesli karışım, hamurun içine eklenir. Eğer istenirse ince kıyılmış maydanoz veya dereotu da eklenebilir.

5. Pişirme: Tavada yeterince sıvı yağ ısıtılır. Hazırlanan karışımdan kaşık yardımıyla alınıp tavaya bırakılır. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartılır. Kızaran börekler, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.

Servis Önerileri

Patatesli yufkasız börek, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya sos ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte harika bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

- Kalori: Yaklaşık 320 kcal (1 porsiyon için)- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 10 g- Yağ: 12 g- Lif: 3 g

Ekstra Bilgiler

- Patatesli börek, vejetaryenler için uygun bir seçenek sunar.- Dondurulabilir ve daha sonra tekrar ısıtılarak tüketilebilir.- Farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir; örneğin, kabak, havuç veya ıspanak gibi. Sonuç olarak, yufkasız patatesli börek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, özellikle acil durumlarda veya misafirlerinize sunmak için hızlı bir çözüm sunar. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Aybüke 24 Kasım 2024 Pazar

Patatesli börek tarifini okurken, yufkasız bir alternatifi denemek harika bir fikir gibi geliyor. Patateslerin rendelenmesi ve soğanlarla karıştırılması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Sizce de bu tür pratik tarifler, zaman kısıtlaması olanlar için çok faydalı değil mi? Ayrıca, yeşil salata ve yoğurt ile servis edilmesi önerisi de mükemmel bir tamamlayıcı gibi. Ben de bu tarifi denemek istiyorum; siz daha önce yaptınız mı? Nasıl oldu?