Patatesli Mantar Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli mantar kavurma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, besleyici içeriğiyle de dikkat çekiyor. Mantar ve patatesin uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

13 Ekim 2024
Patatesli mantar kavurma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Zengin besin içeriği ve doyurucu yapısıyla, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Mantarın doğal lezzeti, patatesin kıvamı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, patatesli mantar kavurmanın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Patatesli mantar kavurma için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram mantar
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Patatesli mantar kavurmanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlama aşamaları yer almaktadır:
  • Öncelikle mantarları iyice yıkayıp, temizleyin ve dilimleyin.
  • Patatesleri soyup, küp küp doğrayın ve su dolu bir kapta bekletin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
  • Büyük bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ve pul biberi serpin.
  • Yarım çay bardağı suyu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpip karıştırın.

Besin Değerleri


Patatesli mantar kavurmanın 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Protein: 4 gram
  • Yağ: 8 gram
  • Diyet lif: 3 gram
  • Sodyum: 400 mg
  • Potasyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli mantar kavurma, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, biber, havuç veya kabak ekleyerek lezzetini artırmak mümkündür. Ayrıca, vegetarian ve vegan beslenenler için harika bir protein kaynağı olan mantar, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Mantarın içerdiği vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirirken, patatesin sağladığı enerji ile gün boyunca zinde kalmanıza yardımcı olur. Patatesli mantar kavurma, hem ekonomik hem de pratik bir tarif olması nedeniyle, her evde bulunması gereken bir yemektir. Sunumu kolay ve lezzetli olması, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Burkhan 04 Ekim 2024 Cuma

Patatesli mantar kavurma tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Mantar ve patatesin birleşimi gerçekten de harika bir tat yaratıyor. Hazırlık aşaması oldukça basit görünüyor, özellikle mantarların temizlenmesi ve dilimlenmesi kısmı. Soğan ve sarımsak ekleyerek lezzeti artırmak da çok iyi bir fikir. Besin değerleri açısından da oldukça doyurucu olduğunu söyleyebilirim. Ekstra sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek de oldukça pratik bir yöntem. Acaba bu tarife farklı baharatlar ekleyerek tadını daha da zenginleştirenler var mı? Bu tarifi misafirlerime sunmayı düşünüyorum, sonuçları merakla bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Burkhan,

Tarifin Lezzeti
Patatesli mantar kavurma gerçekten de harika bir seçenek. Mantar ve patatesin uyumu çoğu kişi için büyüleyici bir tat sunuyor. Hazırlık aşamasının basit olması, özellikle yoğun bir gün geçirenler için büyük bir avantaj.

Baharat Seçenekleri
Farklı baharatlar eklemek, yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Özellikle karabiber, pul biber, kekik veya hatta kimyon gibi baharatlar, yemeğe farklı bir derinlik katabilir. Baharatları eklerken, damak zevkinize göre oranları ayarlamakta fayda var.

Misafir Sofrası
Misafirlerinize bu tarifi sunmayı düşünmeniz harika! Hem görünümü hem de lezzeti ile beğenilecektir. Yemeği sunarken yanına taze bir salata veya yoğurt eklemek de iyi bir fikir olabilir. Sonuçları merakla bekliyorum, umarım misafirleriniz de beğenir!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni