Patatesli Milföy Pide Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli milföy pide, Türk mutfağının lezzetli ve pratik bir atıştırmalığıdır. Kolayca hazırlanabilmesi sayesinde hem günlük yemeklerde hem de misafir sofralarında tercih edilmektedir. Bu tarif, hem malzemeleri hem de yapım aşamalarıyla birlikte detaylı bir şekilde sunulmaktadır.
04 Ekim 2024
Patatesli milföy pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, evde kolayca hazırlanabilmesi ve lezzeti ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, patatesli milföy pide tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 2 adet milföy hamuru
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Patatesli milföy pide yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Malzemelerin Hazırlanması


Öncelikle patatesler soyulup küp küp doğranır. Soğan da ince ince doğranarak hazırlığa eklenir.

2. Patateslerin Pişirilmesi

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Ardından doğranmış patatesler eklenir ve tuz, karabiber ile birlikte karıştırılır. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.

3. Milföy Hamurunun Hazırlanması

Milföy hamurları buzluktan çıkarılarak biraz yumuşaması için bekletilir. Daha sonra hamurlar açılmadan, iki parça halinde üçgen şeklinde kesilir.

4. Harcın Hazırlanması ve Pide Şeklinde Kapatılması

Pişen patatesli harç, milföy hamurlarının ortasına yerleştirilir. Hamurun kenarları, pide şekli vermek için kapatılır. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür ve isteğe bağlı olarak susam serpilir.

5. Pidenin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy pideler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Servis Önerisi

Patatesli milföy pide, sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulduğunda daha lezzetli bir atıştırmalık haline gelir.

Besin Değerleri

Patatesli milföy pide, ortalama olarak bir adet için şu besin değerlerini taşır:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 3 g

Ekstra Bilgiler

Patatesli milföy pide, isteğe bağlı olarak farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, beyaz peynir veya kıyma eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, milföy hamurunun önceden hazırlanıp dondurulması, pratik kullanım açısından avantaj sağlar. Patatesli milföy pide, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir atıştırmalık seçeneğidir. Yöresel tatların yanı sıra modern sunumları ile de sofralarda yer bulmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seldanur 04 Ekim 2024 Cuma

Patatesli milföy pide tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle iç harcının hazırlanışı ve milföy hamurunun nasıl şekillendirileceği kısmı çok ilginç. Patateslerin pişirilmesi sırasında soğan eklenmesi, kesinlikle lezzeti artıracaktır. Ayrıca, üzerine yumurta sürüp susam serpmek, pidenin görünümünü de güzelleştiriyor. Sıcak servis önerisi ile yanına yoğurt veya salata eklemek, bu tarife farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Pideyi yaparken farklı sebzelerle zenginleştirmek de harika bir fikir. Denedikten sonra sonuçları merakla paylaşacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Seldanur,

Patatesli milföy pide tarifine olan heyecanını görmek çok güzel! İç Harcı Hazırlama kısmındaki detayları özellikle vurgulaman harika; soğan eklemek gerçekten lezzeti artıran önemli bir adım. Milföy Hamurunun Şekillendirilmesi ise görünüm açısından pidenin sunumunu büyük ölçüde etkiliyor. Üzerine yumurta sürüp susam serpmek, hem lezzet hem de görünüm açısından kesinlikle harika bir dokunuş. Yanında yoğurt ya da salata ile servis etmek, yemeğin keyfini artıracak bir öneri. Farklı sebzeler eklemek de pidenin zenginleşmesini sağlayacak, bu da deneyimini daha da keyifli hale getirebilir. Sonuçları merakla bekliyorum, umarım denediğinde harika bir sonuç alırsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni