Patatesli Tavuk Ciğeri Tarifi ve MalzemeleriPatatesli tavuk ciğeri, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Tavuk ciğeri, zengin demir ve vitamin içeriği ile bilinirken, patates ise nişasta kaynağı olarak enerji verir. Bu tarif, özellikle pratik ve hızlı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için idealdir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk ciğerlerini bol su ile yıkayın ve süzün. 2. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. 3. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 4. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 5. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 6. Tavuk ciğerlerini ekleyin ve yüksek ateşte 5-7 dakika pişirin. 7. Doğranmış patatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. 8. Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. 9. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 20-25 dakika) 10. Piştikten sonra sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriBu yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin Değerleri100 gram patatesli tavuk ciğeri yaklaşık olarak:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten pratik görünüyor. Tavuk ciğeri ve patatesin bir araya gelmesi hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenek. Tavuk ciğerinin zengin demir içeriği ve patatesin enerji verici özelliği, özellikle yoğun günlerde ihtiyacımız olan besin değerlerini sağlamak açısından oldukça faydalı. Ayrıca, tarifteki zeytinyağının kullanımı da sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi yan lezzetlerle sunmak en iyi olur?
Cevap yazMerhaba Harise,
Yorumunuz için teşekkürler! Tavuk ciğeri ve patates gerçekten de besleyici ve lezzetli bir kombinasyon. Zeytinyağının kullanımı da hem sağlık açısından faydalı hem de yemeğe güzel bir tat katıyor.
Bu yemeği sunarken, yan lezzet olarak hafif bir yeşil salata tercih edebilirsiniz. Salata, yemeğin yanında tazelik katacak ve dengeli bir öğün oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, yoğurtlu bir sos veya cacık da harika bir eşlikçi olabilir; bu sayede yemek daha da lezzetli hale gelecektir.
Bir başka seçenek olarak, bu yemeği ızgara sebzelerle tamamlamak da güzel bir fikir. Özellikle kabak, biber ve patlıcan gibi sebzeler, tavuk ciğeri ile mükemmel uyum sağlar.
Denemek için sabırsızlandığınız bu tarif ile ilgili daha fazla öneri isterseniz, her zaman buradayım! Afiyet olsun!