Peynirli Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli patatesli kek, çay saatlerinde ikram edebileceğiniz tuzlu bir atıştırmalıktır. Tatlıları tercih etmeyenler için ideal bir alternatif sunar. Hazırlanması kolay ve lezzetli olan bu tarif, börek yapma zahmetine girmeden, kek gibi pişirilebilecek malzemeleri kullanma imkânı sağlar. Güzel bir kek kalıbında sunarak, şık bir peynirli patatesli kek hazırlayabilirsiniz. Ani gelen misafirlerinize ya da çocuklarınıza bu tarifi kısa sürede yaparak sürpriz edebilirsiniz. Sabah kahvaltılarında sevdiklerinizi bu lezzetle karşılamak da mümkündür. Keki bizimle birlikte yapacak herkese kolay gelsin diyoruz.

Peynirli patatesli kek yapmak için öncelikle patatesleri çok fazla ezmeyecek şekilde haşlayın. Daha sonra patatesleri küp doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz. Taze soğan ve dereotunu ince ince doğrayarak bir kaseye alın. Bu hazırlıklar tamamlandıktan sonra kaseye yumurtaları kırın. Yumurtaları sıvı yağ ve yoğurt ile çırpın. İçine karabiber, tuz ve küp doğranmış beyaz peyniri ekleyin. Ardından doğranmış dereotu ve taze soğanları da ilave edin. Karışımı iyice harmanladıktan sonra, kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Karışım homojen hale geldikten sonra haşlanmış patatesleri ekleyin. Elde ettiğiniz kek harcını, içi yağlanmış ve hafif unlanmış bir tepsiye veya kek kalıbına dökün. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Kekin üzeri kızardığında, kekinizin piştiğini anlayabilirsiniz. Fırından çıkararak soğumasını bekleyin.

Peynirli patatesli kekin servisinde, kekinizi soğumadan ılık olarak sunmanızı öneririz. Servis tabağına salatalık ve domates dilimleri ekleyerek, kare dilimlenmiş keklerle birlikte ikramınızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca çay servisini de unutmayın. Afiyet olsun.

Peynirli patatesli kek, farklı peynir çeşitlerini değerlendirebileceğiniz lezzetli bir tariftir. Eğer peynir alacaksanız, beyaz peynir ilk tercihiniz olmalıdır. Peyniri küp doğrayarak veya rendeleyerek kek karışımına ekleyebilirsiniz. Peyniri, malzeme ile iyice karıştırarak homojen bir karışım elde etmelisiniz. Bu sayede kekin her bir diliminde peynirin lezzetini hissedebilirsiniz. Ayrıca, kekin dokusunu zenginleştirmek için farklı baharatlar eklemeyi de düşünebilirsiniz.