Peynirli Tepsi Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve zengin tadıyla çay saatlerinin, özel günlerin ve misafirliklerin favorisi olan bu börek, peynirin besleyici özelliği ile birleşerek herkesin damak zevkine hitap eder. Tarif ve malzemeleriyle bu lezzeti evde denemek mümkün.
03 Ekim 2024
Peynirli tepsi börek, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen lezzetlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde, özel günlerde ya da misafirliklerde ikram edilen bu börek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. İçerisinde kullanılan peynir, böreğe hem tat hem de besin değeri katar. Bu makalede peynirli tepsi böreğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Peynirli tepsi börek yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • Yufka (4-5 adet)
  • Peynir (beyaz peynir ya da lor peyniri, 300 gram)
  • Yumurta (1 adet)
  • Süt (1 su bardağı)
  • Yoğurt (yarım su bardağı)
  • Margarin veya tereyağı (eritilmiş, 100 gram)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Susam (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Peynirli tepsi böreği hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:
  • Öncelikle, peynir bir kaba rendelenir veya ezilir. Yumurta, süt ve yoğurt bir kapta çırpılır. Peynir ile karıştırılır. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber eklenir.
  • Tepsi yağlanır ve yufkalardan biri tepsiye serilir. Yufkanın üzerine eritilmiş margarin veya tereyağı sürülür.
  • İkinci yufka da aynı şekilde serilir. Üzerine peynirli karışımdan dökülür.
  • Yufkalar ve peynirli karışım sırayla tepsiye yerleştirilir. Son yufka üzerine yine eritilmiş yağ sürülür.
  • İsteğe bağlı olarak, böreğin üzerine susam serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

Servis Önerileri


Peynirli tepsi börek sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis ederek, daha sağlıklı bir öğün elde etmek mümkündür.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon peynirli tepsi böreğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli tepsi börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, mantar veya patates eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülmesi, pişirme esnasında daha güzel bir renk almasını sağlar. Peynirli tepsi börek, tarifinin kolaylığı ve lezzeti ile herkesin favori atıştırmalıklarından biri olacaktır. Misafirlerinizi, ailenizi ya da kendinizi mutlu etmenin en güzel yolu!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Unsur 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu peynirli tepsi böreği tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilecek pratik ve lezzetli bir tarif olması harika. İçinde kullanılan peynirin böreğe katacağı tat ve besin değeri kesinlikle dikkate değer. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olması, her evde yapılabilir bir lezzet sunuyor. Hazırlık aşamasındaki adımların netliği, benim gibi acemi aşçılar için büyük bir avantaj. Ayrıca, farklı malzemelerle zenginleştirilmesi fikri de çok güzel. Ispanak veya mantar eklemek, böreği daha da lezzetli hale getirebilir. Fırında pişirme süresi de makul görünüyor. Yanında yoğurt ya da ayran ile servis etmek, kesinlikle tadını artıracaktır. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Unsur,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Peynirli tepsi böreği tarifinin bu kadar ilginizi çekmesi harika. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulacak pratik lezzetler arayışında olanlar için gerçekten güzel bir seçenek. Kullanılan peynirin lezzeti ve besin değeri, böreğin tadını oldukça zenginleştiriyor.

Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, mutfakta yeni başlayanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Hazırlık aşamasındaki netlik ise, acemi aşçılar için önemli bir destek. Farklı malzemelerle zenginleştirme fikri de oldukça yaratıcı; ıspanak veya mantar eklemek, tarifin tadını daha da derinleştirebilir.

Fırında pişirme süresinin makul olması, tarifi daha cazip hale getiriyor. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmenin, böreğin lezzetini artıracağına kesinlikle katılıyorum. Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz; umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni