Portakal soslu tart kek, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, portakalın zengin aroması ve kekin yumuşak dokusunun birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilen bu kek, özel günlerde de misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. MalzemelerKek için:
Portakal sosu için:
Hazırlık Aşaması1. Kekin Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. - Sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. - Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış tart kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 2. Portakal Sosunun Hazırlanması: - Portakal suyu, portakal rendesi, toz şeker ve suyu bir tencereye alın. - Orta ateşte ısıtın ve karıştırarak kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra mısır nişastasını ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. - Sosu ocaktan alarak soğumaya bırakın. 3. Süsleme: - Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin. - Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün. - İsteğe bağlı olarak portakal dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerisiPortakal soslu tart kekinizi, yanında vanilyalı dondurma veya hafif bir krema ile servis edebilirsiniz. Bu tatlı, özellikle kahve veya çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Besin Değerleri (1 dilim için tahmini)Bu tarif, portakalın sağlıklı özelliklerini ve kekin zengin dokusunu bir araya getirerek hem lezzetli hem de görsel olarak hoş bir tatlı sunar. Portakal sosunun ferahlatıcı etkisi, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen hafif bir tatlı olmasını sağlar. Tarifi deneyerek misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. |
Bu tarif tam da yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için harika görünüyor! Portakal sosunun kekle buluşması gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır mı? Portakalın ferahlatıcı etkisiyle birlikte, kekin yumuşak dokusu nasıl bir uyum sağlıyor? Ayrıca, soğuduktan sonra sosu döküp portakal dilimleriyle süslemek, tatlının sunumunu nasıl etkiliyor? Misafirleriniz bu lezzeti denedikten sonra başka tatlılar istemeyecek gibi görünüyor!
Cevap yazEcir,
Yaz Ayları İçin Harika Bir Seçim
Kesinlikle katılıyorum! Bu tarif, yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Özellikle sıcak günlerde hafif ve ferahlatıcı tatlar tercih ediliyor.
Portakal Sosu ve Kek Uyumu
Portakal sosunun kekle buluşması gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Portakalın ferahlatıcı etkisi, kekin yumuşak dokusuyla birleştiğinde ortaya çıkan uyum, tatlıyı daha da özel kılıyor. Bu kombinasyon, hem lezzet hem de doku açısından oldukça dengeli bir tat deneyimi sunuyor.
Sosun Sunuma Etkisi
Soğuduktan sonra sosu döküp portakal dilimleriyle süslemek, tatlının sunumunu oldukça güzelleştiriyor. Görsel olarak etkileyici bir görünüm yaratırken, portakal dilimlerinin tazeliği de tatlıya ekstra bir ferahlık katıyor. Misafirlerinizin bu lezzeti deneyimledikten sonra başka tatlılar istemeyecekleri kesin!
Bu tarifin keyfini çıkarın!