Sadece Domatesli-bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Zengin lezzeti ve pratik yapılışıyla dikkat çeker. Domatesin ferahlatıcı tadı ile bulgurların doyuruculuğu, bu tarife ayrı bir tat katmaktadır. Sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçimdir.

12 Ekim 2024

Sadece Domatesli-Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Domatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sağlıklı ve besleyici bir alternatif olarak, bulgurun zengin tadıyla domatesin ferahlatıcı aromasını bir araya getirir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, aynı zamanda besin değerleriyle de dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Domatesli bulgur pilavı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber ve nane

Hazırlık Aşaması


Domatesli bulgur pilavının hazırlanma aşaması, oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Domatesleri kabuklarını soymadan küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Bulguru ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
  • Son olarak, sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekleyin.

Servis Önerileri

Domatesli bulgur pilavı, sade olarak servis edilebileceği gibi yanında çeşitli mezeler veya salatalarla da sunulabilir. Özellikle yoğurt ile birlikte muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, tavuk veya et yemekleri ile de harika bir tamamlayıcıdır.

Besin Değerleri

Domatesli bulgur pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Bulgur, tam tahıl özelliği taşıdığı için lif açısından zengindir ve sindirim sistemine faydalıdır. Domates ise C vitamini, potasyum ve likopen bakımından zengindir. Bu iki malzeme bir araya geldiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkmaktadır. Ayrıca, domatesli bulgur pilavı, vejetaryen ve vegan beslenme tarzları için de uygun bir seçenektir.

Sonuç olarak, sadece domatesli bulgur pilavı hem pratik yapımıyla hem de zengin besin değerleriyle sağlıklı bir öğün alternatifi sunmaktadır. Bu tarifi mutfağınıza dahil ederek, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Orcaner 10 Ekim 2024 Perşembe

Domatesli bulgur pilavını yapmayı düşündüğünüzde, tarifin ne kadar pratik olduğunu ve sağlıklı bir alternatif sunduğunu biliyor muydunuz? Özellikle bulgurların domatesle birleşimi, tam tahıl özelliğiyle birlikte harika bir lezzet oluşturuyor. Sizce bu tarife eklemek isteyebileceğiniz başka malzemeler var mı? Ayrıca, yoğurtla birlikte sunulmasının muhteşem bir uyum sağladığı belirtilmiş, bu konuda ne düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Pratiklik ve Sağlık
Orcaner, domatesli bulgur pilavı gerçekten pratik bir tarif. Hazırlanması hızlı olduğu için yoğun günlerde bile rahatlıkla tercih edilebilir. Ayrıca, bulgurların tam tahıl özelliği ile sağlıklı bir alternatif sunduğunu belirtmekte fayda var. Lif açısından zengin olması, sindirim sistemine de olumlu katkılar sağlıyor.

Ek Malzemeler
Tarife eklemek isteyebileceğiniz birkaç malzeme var. Örneğin, yeşil biber veya soğan eklenmesi pilavın lezzetini daha da derinleştirebilir. Ayrıca, baharatlar olarak pul biber veya nane ile zenginleştirildiğinde lezzeti daha da artıracaktır.

Yoğurt ile Uyum
Yoğurt ile sunulması konusunda da kesinlikle katılıyorum. Yoğurt, bulgur pilavının yumuşak dokusunu dengeleyerek, daha ferah bir tat elde edilmesini sağlıyor. Ayrıca, yoğurtun probiyotik özellikleri de sağlığa katkıda bulunuyor. Bu kombinasyon hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek oluşturuyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni