Sarımsaklı Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sarılımsaklı tavuklu bulgur pilavı, lezzeti ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir Türk yemeğidir. Yüksek lif içeriğiyle sindirimi desteklerken, tavuk protein kaynağı olarak sağlığı güçlendirir. Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir.
08 Ekim 2024
Sarımsaklı tavuklu bulgur pilavı, geleneksel Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir yemeğidir. Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve tok tutma özelliği ile kilo kontrolüne yardımcı olur. Tavuk ise protein kaynağı olarak, vücut sağlığını destekler. Sarımsak ise hem lezzet katmakta hem de sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Bu makalede, sarımsaklı tavuklu bulgur pilavının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 2 su bardağı bulgur
  • 300 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


  • Öncelikle, zeytinyağını geniş bir tencereye alın ve ısıtın.
  • İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.
  • İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuzu ve karabiberi ilave edin.
  • Kaynamaya başladıktan sonra ocak altını kısın ve bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve üzerini bir havluyla kapatıp 10 dakika dinlendirin.
  • Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri


Sarımsaklı tavuklu bulgur pilavı, tek porsiyonunda ortalama olarak:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Sarımsaklı tavuklu bulgur pilavı, sağlıklı bir öğün için ideal bir tercihtir. Yapımında kullanılan bulgur, tam tahıl olduğu için daha fazla besin değeri sunar. Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri ile bilinirken, zeytinyağı kalp sağlığına faydalıdır. Bu yemeği, yanına bir yeşil salata ile birlikte sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, pişirme teknikleriyle oynamak suretiyle yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz; örneğin, sebzeler ekleyerek besin çeşitliliğini artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sabbar 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu sarımsaklı tavuklu bulgur pilavı tarifi oldukça iştah açıcı görünüyor! Bulgurun sağlık faydaları ve tavukla birleşimi, gerçekten dengeli bir öğün sunuyor. Sarımsak da hem lezzet hem de sağlık açısından harika bir katkı. Bu tarife ek olarak, sebze çeşitleri ekleyerek zenginleştirmeyi düşünmek güzel bir fikir. Acaba bu yemeği yaparken farklı baharatlar eklemeyi denediniz mi? Ayrıca, yeşil salata ile sunumun dengeli olması da çok hoş bir detay. Bu tarife dair başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sabbar,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Sarımsaklı tavuklu bulgur pilavı, gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Bulgurun sağlık faydaları ve tavuk ile birleşimi, dengeli bir öğün sunması açısından oldukça avantajlı. Sarımsak da yemeğe hem tat katıyor hem de sağlık açısından önemli bir katkıda bulunuyor.

Farklı baharatlar eklemek, yemeğe farklı bir derinlik katabilir. Mesela, kimyon veya pul biber gibi baharatlar deneyerek tarife yeni bir boyut kazandırabilirsiniz. Sebze çeşitleri eklemek de harika bir fikir; havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler hem renk hem de besin değeri açısından yemeği zenginleştirebilir.

Yeşil salata ile sunmak, yemeğin dengeli olmasına katkıda bulunuyor. Ayrıca, salatada zeytinyağı ve limon suyu kullanarak tazelik katmayı da unutmayın. Başka önerim ise, yemeğin içine bir miktar limon kabuğu rendesi ekleyerek hafif bir asidik tat elde etmek olabilir. Bu, lezzeti daha da canlandırabilir.

Tarifinizle ilgili başka sorularınız varsa veya yeni fikirler arıyorsanız, her zaman buradayım!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni