Sebzeli Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli et kavurma, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Et ve sebzelerin uyumlu birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Aile yemeklerinde tercih edilen bu lezzet, pratik yapılışıyla da öne çıkar.
10 Ekim 2024
Sebzeli et kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olan sebzeli et kavurma, uygun malzemelerle hazılandığında sağlıklı bir alternatif sunar. Günlük öğünlerde tercih edilebilecek bu yemek, genellikle et, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilir.

Malzemeler


Sebzeli et kavurma için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram kuşbaşı dana eti
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Sebzeli et kavurmanın hazırlanışı, dikkatli bir şekilde adım adım takip edilmelidir.
  • İlk olarak, kuşbaşı dana etleri bir tencereye alınır ve üzerine zeytinyağı eklenerek kavrulmaya başlanır.
  • Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranarak etlere eklenir. Soğanlar yumuşayana dek kavrulmaya devam edilir.
  • Havuç, patates ve kabak da küp küp doğranarak tencereye ilave edilir.
  • Ardından tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenir. Malzemelerin karışması sağlanır.
  • Son olarak, su eklenerek yemek kısık ateşte pişmeye bırakılır. Sebzeler yumuşayıp etle bütünleşene kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri


Sebzeli et kavurma, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve yoğurt ile zenginleştirilmiş bir sunum, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Sebzeli et kavurmanın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Fiber: 4 gram
  • Sodyum: 600 mg
  • Kalsiyum: 50 mg

Ekstra Bilgiler

Sebzeli et kavurma, kişisel tercihlere göre farklı sebze ve baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, biber, mantar veya bezelye eklenerek yemek çeşitlendirilebilir. Ayrıca, etin yerine tavuk eti kullanarak daha hafif bir versiyon elde etmek de mümkündür. Sebzeli et kavurma, besleyici değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, pratik yapılışı ile de dikkat çeker. Sebzeli et kavurma, sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarife sadık kalınarak yapılacak yemek, aile ve misafirler için vazgeçilmez bir lezzet olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kuhrud 02 Ekim 2024 Çarşamba

Sebzeli et kavurma tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanış aşamalarının detayları gerçekten çekici. Özellikle kuşbaşı dana etinin zeytinyağı ile kavrulması ve ardından sebzelerin eklenmesi harika bir lezzet katacaktır. Kendi damak tadıma göre baharatları biraz daha artırmayı düşünüyorum. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile servis etmek de güzel bir fikir. Besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Farklı sebzeler ekleyerek ya da tavuk ile denemek de ilginç olabilir. Bu tarifi ailemle paylaşmak için sabırsızlanıyorum! Başka hangi sebzeleri ekleyerek denemek istersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kuhrud,

Tarifin Çekiciliği hakkında yaptığın yorum gerçekten çok keyifli. Sebzeli et kavurma tarifi, malzemelerin çeşitliliği ile hem görsel hem de lezzet açısından oldukça zengin bir seçenek sunuyor. Özellikle kuşbaşı dana etinin zeytinyağı ile kavrulması, yemeğe derin bir tat katacaktır.

Baharatların Kullanımı konusunda kendi damak tadına göre değişiklik yapmayı düşünmen harika bir fikir. Baharatlar, yemeğin karakterini belirleyen önemli unsurlardan biridir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek, bu yemeğin tadını daha da artıracaktır.

Farklı Sebzeler ve Alternatifler konusunda da oldukça yaratıcı düşünüyorsun. Havuç, bezelye, patates gibi sebzeler ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsin. Ayrıca, tavuk ile denemek, yemeğin farklı bir boyut kazanmasına yardımcı olabilir. Ailenle bu tarifi paylaşacak olman da çok güzel; birlikte yapılan yemekler, daha da özel ve keyifli hale gelir.

Senin önerilerinle bu tarife farklı dokunuşlar eklemek oldukça eğlenceli olabilir! Başka hangi sebzeleri eklemek istediğine dair fikirlerin varsa, duymak isterim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni