Şerbetli Havuç Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli havuç tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli bir tatlısıdır. Havuç ve şerbetin uyumu, tatlıya hem besleyici hem de tatlı bir lezzet katar. Kolay hazırlanışıyla bayramlar ve özel günlerde sofraları süsler. Detaylı tarif ve malzemelerle evde yapabilirsiniz.
05 Ekim 2024
Şerbetli havuç tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sofralarda yerini alan bu tatlı, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çekmektedir. Havuç, besin değeri yüksek bir sebze olmasının yanı sıra, tatlı yapımında da kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Bu makalede, şerbetli havuç tatlısının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler


Şerbetli havuç tatlısı için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 4 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 çay kaşığı limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Şerbetli havuç tatlısının hazırlanması oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, havuçları rendeleyin.
  • Bir kabın içine rendelenmiş havuçları, yoğurdu, sıvı yağı ve toz şekeri ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
  • Ayrı bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından, bu karışımı havuçlu karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Bu arada, şerbeti hazırlamak için suyu ve toz şekeri bir tencereye alın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.
  • Şerbetli havuç tatlınız servise hazır! Dilerseniz üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Şerbetli havuç tatlısının 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 1 g
  • Şeker: 20 g

Ekstra Bilgiler

Şerbetli havuç tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek tatlıyı daha besleyici hale getirebilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerine dökülen şerbetin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir tatlı isterseniz, şerbeti daha az kullanabilirsiniz. Bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilmekte olup, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Şerbetli havuç tatlısı, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan güzel bir örnektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Asrın 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Şerbetli havuç tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle bayramlarda yapılması geleneksel bir tat olduğu için, ailemle birlikte yapmayı planlıyorum. Havuç kullanarak tatlı yapmanın ne kadar sağlıklı olduğunu biliyorum, bu nedenle bu tarife bir şans vermek istiyorum. Malzemeler arasında yer alan yoğurt ve irmik, tatlıya farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Şerbetin yapılışını da merak ediyorum, kaynatma işlemi sırasında limon suyu eklemek, tatlıya güzel bir aroma katacağına eminim. Peki, tatlının üzerine ceviz veya hindistan cevizi eklemeyi düşündünüz mü? Bu ekstra dokunuşlar, tatlının sunumunu ve lezzetini artıracaktır.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Asrın,

Yorumun için teşekkür ederim! Şerbetli havuç tatlısı gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Aileyle birlikte yapmayı planlamanız harika bir fikir, bayramlarda paylaşılan tatların anlamı bir başka oluyor. Havuç kullanarak tatlı yapmanın faydalarını bilmek de güzel; hem tatlıya doğal bir tat katıyor hem de besleyici özellikleriyle sağlığa katkıda bulunuyor.

Malzemelerin uyumu da çok önemli. Yoğurt ve irmik gibi malzemelerin eklenmesi, tatlının dokusunu ve lezzetini zenginleştirecektir. Şerbet yapımında limon suyu eklemek, tatlının daha ferah bir lezzete sahip olmasını sağlayacak, kesinlikle doğru bir tercih.

Ceviz veya hindistan cevizi eklemeyi düşünmek de çok mantıklı. Bu ekstra dokunuşlar, tatlının hem görünümünü güzelleştirecek hem de lezzetini artıracaktır. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, en kısa zamanda bu lezzeti deneyimlemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni