Sıvı yağ ile hazırlanan çörek otlu kurabiyeler, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu tarif, özellikle çay saatleri için ideal bir seçimdir. Çörek otu, sağlık açısından pek çok fayda sunmasının yanı sıra, kurabiyelere kendine has bir lezzet katar. Aşağıda sıvı yağlı çörek otlu kurabiyenin tarifine ve malzemelerine dair detaylı bilgi bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, derin bir kapta sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. 2. Daha sonra un, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır. 3. Son olarak, çörek otunu ekleyin ve karıştırın. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. 4. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 5. Üzerine yumurta sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Altın rengi alana kadar fırında bekletin. 7. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriSıvı yağlı çörek otlu kurabiyeler, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Besin DeğerleriBu tariften elde edilen 1 adet kurabiyenin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 90- Karbonhidrat: 10 g- Protein: 2 g- Yağ: 5 g- Lif: 0.5 g- Sodyum: 120 mg Ekstra BilgilerSıvı yağlı çörek otlu kurabiyeler, hem kolay tarifi hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir atıştırmalık. Afiyet olsun! |
Bu sÃvı yağlı çörek otlu kurabiye tarifini denemek istiyorum! Çay saatlerinde sunmak için pratik bir atıştırmalık arayışındaydım. Ãörek otunun sağlık faydalarını da duyduktan sonra, bu tarifin hem lezzetli hem de faydalı olacağını düşünüyorum. Hamurun kıvamını ayarlamak zor mu? Ayrıca, fırında ne kadar bekletmek gerektiğini merak ediyorum. Kurabiyeleri denedikten sonra, yoğurt ya da salata ile servis etmenin lezzetini de merak ediyorum. Bu tarifte baharat veya peynir eklemeyi düşünüyor musunuz?
Cevap yazHamurun Kıvamı
Hamurun kıvamını ayarlamak aslında oldukça kolay. Eğer tarifte belirtilen malzemeleri doğru ölçülerde kullanırsanız, hamurunuz ideal kıvamda olacaktır. Hamurun çok sert ya da çok yumuşak olmaması önemli. Gerekirse un veya sıvı yağ ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
Pişirme Süresi
Kurabiyelerin fırında ne kadar bekletileceği genellikle tariften tarife değişir, ancak ortalama 15-20 dakika yeterli olacaktır. Kurabiyelerin üzeri hafif altın rengini aldığında pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra da biraz dinlenmesine izin vermeyi unutmayın.
Servis Önerileri
Kurabiyeleri yoğurt veya salata ile servis etmek oldukça lezzetli bir fikir. Yoğurt, kurabiyelerin tuzlu tadıyla güzel bir denge oluşturur. Salata ile birlikte sunmak ise, daha hafif bir atıştırmalık alternatifi sağlar.
Baharat ve Peynir Eklemek
Tarife baharat veya peynir eklemeyi düşünmek harika bir fikir! Özellikle beyaz peynir veya çörek otu gibi malzemeler, kurabiyenin lezzetini artırabilir. Kendi damak zevkinize göre eklemeler yaparak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Denemeniz için sabırsızlanıyorum!