Sivi-yagli irmikli kurabiye tarifi ve malzemeleri

Sıvı yağ ile hazırlanan ve irmik kullanılarak yapılan kurabiyeler, hem lezzetli hem de hafif dokusu ile dikkat çeker. Bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, misafirler için de pratik bir ikram alternatifi sunmaktadır.

Bu lezzetli kurabiyeyi yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay kaşığı tuz
• Üzeri için hindistan cevizi veya susam (isteğe bağlı)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir karıştırma kabında sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri birlikte çırpın.
• Üzerine irmik, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışımın iyice birleşmesini sağlayın.
• Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Eğer hamur çok cıvık olursa, biraz irmik ekleyebilirsiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Dilerseniz bu parçaları hindistan cevizi veya susama bulayabilirsiniz.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üstleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Sıvı yağlı irmikli kurabiyeleri sıcak veya ılık olarak, üzerine pudra şekeri serpilmiş bir şekilde servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte sunmak, tadını daha da zenginleştirecektir. Misafirlerinize farklı bir ikram alternatifi sunmak isterseniz, kurabiyeleri farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifin yaklaşık bir porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 3 g
• Yağ: 7 g
• Lif: 1 g
• Şeker: 5 g

Sıvı yağlı irmikli kurabiyeler, irmiğin dokusu sayesinde hem gevrek hem de hafif bir yapıya sahiptir. İrmik, kurabiyeye hoş bir tat ve doku kazandırırken, sıvı yağ kullanımı da kurabiyenin daha az katı yağ içermesine yardımcı olur. Bu tarif, hem sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar hem de kolay bir tarif isteyenler için idealdir.Ayrıca, kurabiyelerin içine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, tarife kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde, farklı damak zevklerine hitap eden çeşitler elde etmek mümkündür.