Sodalı Hazır Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalıklı hazır yufka böreği, pratik yapımı ve lezzetiyle öne çıkan bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz görsel ve tat açısından zengin bir börek alternatifi sunar. İç harcı dilediğiniz malzemelerle zenginleştirilebilir.
03 Ekim 2024
Sodalı hazır yufka böreği, pratik ve lezzetli bir atýştırmalık olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz görsel ve lezzet harikası bir börek alternatifi sunar.

Malzemeler


  • 6 adet hazır yufka
  • 1 su bardağı sodayla karıştırılmış yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 200 gr beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)
  • 1 yumurta (bir kısmı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı


  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kaba alarak çatal yardımıyla ezin. Üzerine doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
  • Bir yufkayı tezgâh üzerine serin ve üzerine sodayla karıştırılmÄmis yoğurdu sürün. Ardından ikinci yufkayı üstüne koyarak tekrar yoğurt sürün.
  • Bu işlemi bir yufka daha ile tekrarlayarak 3 kat yufka elde edin.
  • Yufkanın ortasına peynirli harçtan koyun ve yufkayı rulo yaparak sarın.
  • Yufkaların uçlarını kapatıp, börekleri hafifçe bükerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Üzerine ayrıdığınız yumurtayı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fürnde altı ve üstü kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

Servis Önerileri


Sodalı hazır yufka böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, dilerseniz çay saati veya misafirlikte ikram edebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 1 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Sodalı hazır yufka böreği, yufka kullanarak pratik bir şekilde hazırlanan bir tarif olmasının yanı sıra, farklı iç malzemeleri ile zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, patates veya kıyma gibi çeşitli malzemelerle de hazırlanabilir. Aynı zamanda, bu tarifin gluten intoleransı olan bireyler için uygun olmadığını belirtmekte fayda vardır. Gluten içermeyen yufkalar kullanarak alternatif bir tarif oluşturmak mümkündür.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Böreklerin dışı kızarmış, içi ise yumuşak kalacak şekilde pişirilmesi, bu tarifi özel kılan detaylardandır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özkar 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu sodalı hazır yufka böreği tarifini denedikten sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık elde ettiğimi söyleyebilirim. Yufkaları kat kat yaparken yoğurt ve soda kullanmak, böreğin içinin yumuşak kalmasını sağlıyor. Ayrıca, iç harcını hazırlarken beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmayı denedim ve sonuç harikaydı! Misafirlerime sunduğumda herkes çok beğendi. Yanında yoğurt ile servis etmek, lezzetini daha da artırdı. Farklı iç malzemeleri denemek de çok keyifliydi. Gluten intoleransım olduğu için gluten içermeyen yufka bulup kullanmayı planlıyorum, böylece bu lezzetten mahrum kalmamış olacağım. Sizce de bu tarif, çay saatleri için mükemmel bir seçenek değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Özkar,

Deneyimlerinizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler! Hazır yufka böreği tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten de harika bir kombinasyon oluşturuyor. Yufkaların kat kat yapılması ve soda ile yoğurt kullanmanın sağladığı yumuşaklık, böreğin dokusunu oldukça artırıyor.

İç Harcı Tercihleri konusunda lor peyniri kullanmanız, yenilikçi bir yaklaşım olmuş ve sonuçtan memnun kalmanız çok sevindirici. Farklı malzemeler denemek, mutfakta yaratıcılığınızı artırırken, misafirlerinizi de etkilemenin güzel bir yolu.

Gluten İntoleransı
Çay Saatleri İçin Öneri olarak, bu tarifin kesinlikle mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Hem görselliği hem de lezzetiyle çay saatlerinizi zenginleştirecek bir tarif. Denemeye devam edin, yeni tariflerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni