Soya Soslu Tavuklu MakarnaSoya soslu tavuklu makarna, zengin lezzeti ve hızlı hazırlanması ile dikkat çeken bir yemektir. Soya sosu, kavrulmuş tahıllar, mantar püresi, haşlama soya fasulyesi ve salamura suyunun 18 ay süreyle bekletilerek fermente edilmesi ile elde edilir. Özellikle Asya ve Doğu ülkelerinde yaygın olarak tüketilen soya sosu, protein kaynağı olarak da oldukça değerlidir. Tavuk, hindi ve et yemeklerine mükemmel uyum sağlarken, makarnalarla da harika bir birliktelik oluşturur. Farklı tatlar arayanlar için ideal bir alternatiftir. Ayrıca soya soslu tavuklu makarna, kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik bir tariftir. Gerekli Malzemeler
Hazırlık AşamasıSoya soslu tavuklu makarna hazırlığımıza ilk olarak iki adet tavuk göğsünü jülyen şeklinde doğrayarak başlayalım. Ardından bir tavaya zeytinyağını ekleyip ocağa alalım. Isınan yağın üzerine doğranmış tavukları ilave edip, tavuklar kendi suyunu çekinceye kadar soteleyelim. Kavrulmakta olan tavukların üzerine soya sosunu ekleyip, sosun iyice çekmesi için sotelemeye devam edelim. Tavukların pişmesine yakın, üzerine rendelenmiş sarımsakları ekleyelim. Soya soslu tavuklar iyice piştikten sonra, pul biber, kekik ve tuz ilavesiyle hazırlanan sosu ocaktan alalım. Diğer yandan makarnayı haşlamak için bir tencereye bol su ve tuz ilavesiyle ocağa alıp kaynatalım. Kaynayan suyun içine makarnaları ekleyip 10-12 dakika kadar haşladıktan sonra süzelim ve soğuk sudan geçirelim. Ardından süzülen makarnayı tencereye alalım ve üzerine soya soslu tavukları ekleyip birkaç dakika kadar ocakta makarnaları zedelemeden karıştırıp ocaktan alalım. Soya soslu tavuklu makarna artık servise hazır, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun... Servisi/SunumuSoya soslu tavuklu makarna servis edilirken yanında bol köpüklü ayran ve yeşil salata ile sunulabilir. Bu kombinasyon, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Püf NoktalarıSoya soslu tavuklu makarna sosunda kullanılan soya sosu oldukça tuzlu olduğundan dolayı, tavuklar pişerken kesinlikle tuz eklememeye özen gösterin. Bu, yemeğin dengeli bir lezzet sunmasını sağlayacaktır. Ayrıca, makarnayı haşlarken suya eklenen tuz miktarına dikkat edilmelidir. |
Soya soslu tavuklu makarna tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle soya sosunun tavukla birleşimi oldukça iştah açıcı görünüyor. Tavukları sotelerken soya sosunu eklemek, kesinlikle yemeğe derinlik katacaktır. Ayrıca, yemekle birlikte ayran ve yeşil salata sunma fikri de harika; bu kombinasyon yemeğin tadını daha da zenginleştirecek gibi. Püf noktası olarak tuz eklememek gerektiği uyarısını dikkate almak önemli, çünkü soya sosunun tuzlu olduğunu biliyorum. Bu tarifin pratikliği ve zengin aroması ile akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olacağını düşünüyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Müshfik,
Yorumun için teşekkür ederim! Soya soslu tavuklu makarna gerçekten de harika bir lezzet. Soya sosunun tavukla birleşimi, yemeğe kattığı derinlik sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tavukları sotelerken soya sosunu eklemek, o karakteristik lezzeti ortaya çıkarıyor.
Ayran ve Yeşil Salata ile sunma fikrini de çok beğendim; bu kombinasyon, yemeğin hem besleyiciliğini artıracak hem de ferahlatıcı bir etki yaratacaktır. Tuz eklememe konusunda da dikkatli olman harika bir nokta; soya sosunun kendisi yeterince tuzlu olduğu için gerçekten de tuz eklemeye gerek kalmıyor.
Bu tarifin pratikliği sayesinde akşam yemeği için hızlıca hazırlayabileceğin lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım beğenirsin! Şimdiden afiyet olsun!