Stroganoff, kökeni Rus mutfağına dayanan, etin krema sosuyla birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Bu tarifin tavuk versiyonu, hem lezzeti hem de hazırlama kolaylığı ile öne çıkmaktadır. Stroganoff tavuk, genellikle pirinç ya da makarna ile servis edilir ve hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için ideal bir seçenektir. MalzemelerStroganoff tavuk tarifi için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıStroganoff tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir; adım adım aşağıda belirtilmiştir: 1. Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın; mantarları ise dilimleyin. 3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. 4. Ardından, sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun. 5. Tavuk parçalarını ekleyerek, tavuklar iyice pişene kadar kavurun. 6. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 7. Unu ekleyin ve karıştırırken birkaç dakika daha pişirin. 8. Krema ve hardalı ekleyin; tuz ve karabiber ile tatlandırın. 9. Sos kıvamını alana kadar kısık ateşte birkaç dakika pişirin. 10. Ocaktan aldıktan sonra maydanoz ile süsleyerek servis edin. Servis ÖnerileriStroganoff tavuk, genellikle haşlanmış pirinç veya makarna ile birlikte servis edilir. Yanında taze bir salata ile masanızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, ekmekle birlikte de tüketilebilir, bu sayede sosun lezzetini daha iyi hissedebilirsiniz. Besin DeğerleriStroganoff tavuk tarifinin 1 porsiyonu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Ekstra BilgilerStroganoff tavuk, sadece tavukla değil; aynı zamanda dana eti veya mantar ile de hazırlanabilmektedir. Vegan seçenekler için, tavuk yerine soya peyniri veya sebzeler kullanmak mümkündür. Ayrıca, bu tarifte kullanılan krema, isteğe bağlı olarak süt veya yoğurt ile değiştirilebilir. Yemeğin lezzetini artırmak için baharatlar (örneğin; kekik veya pul biber) ekleyebilirsiniz. Stroganoff tavuk, zengin aromasının yanı sıra, besin değeri açısından dengeli bir öğün sunmaktadır. Aile yemeklerinde veya özel günlerde tercih edilebilecek bu lezzetli yemek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. |
Bu Stroganoff tavuk tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Özellikle krema sosu ile tavuk ve mantarın birleşimi dikkatimi çekti. Ayrıca yanına pilav ya da makarna ile servis edilebilmesi, aile yemekleri için çok uygun görünüyor. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olması, tarifi daha da cazip kılıyor. Özellikle maydanozla süslemek, yemeğe ekstra bir tazelik katacak gibi. Siz bu tarifi daha önce denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Azze,
Yorumunuz için teşekkürler! Stroganoff tavuk tarifinin hem lezzetli hem de pratik olması, gerçekten aile yemekleri için harika bir seçenek sunuyor. Krema sosu ile tavuk ve mantarın birleşimi, yemeğe zengin bir tat katarken, yanına ekleyeceğiniz pilav ya da makarna ile de mükemmel bir uyum sağlıyor. Malzemelerin basitliği, herkesin kolayca hazırlayabilmesini sağlıyor.
Ben de bu tarifi daha önce denedim ve sonuçtan oldukça memnun kaldım. Maydanoz ile süslemek, yemeğe hem görsel bir zenginlik hem de tazelik katıyor. Umarım siz de denediğinizde beğenirsiniz! Şimdiden afiyet olsun!