Sucuklu Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu sigara böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu börek, sucuk severler için ideal bir seçenektir. Tarifini ve malzemelerini adım adım paylaşarak evde kolayca hazırlamanıza yardımcı olacağız.
04 Ekim 2024
Sucuklu sigara böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tüketilen bu lezzetli börek, özellikle sucuk severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Bu yazıda, sucuklu sigara böreği tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini ayrıntılı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 4 adet yufka
  • 200 gram sucuk
  • 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sucuklu sigara böreği hazırlamak oldukça basit bir işlemdir. Aşağıda, adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, sucukları küçük küpler halinde doğrayın. Eğer beyaz peynir kullanacaksanız, peyniri de küçük parçalara ayırın.
  • Bir tavada doğradığınız sucukları hafifçe kavurun. Suçuklar yağını salacak ve lezzetlenecektir. Kavrulan sucukların üzerine karabiber ekleyerek karıştırın.
  • Yufkaları düz bir zemine serin. Yufkanın her birini dörde bölün. Her bir parçanın üzerine bir miktar sıvı yağ sürün.
  • Yufkanın geniş kısmına sucuk ve beyaz peynir karışımını yerleştirin. Yufkayı sigara şeklinde sarın.
  • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edin. İsterseniz susam da serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Sucuklu sigara böreği, sıcak servis edilmesi gereken bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir tarif olması dolayısıyla oldukça tercih edilen bir seçenektir.

Besin Değerleri

Bu tarifin toplam besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal (1 adet börek için)
  • Protein: 10 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Yağ: 18 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Sucuklu sigara böreği, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, içine yeşil biber, domates veya mantar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, yufka yerine mantı hamuru kullanarak da farklı bir dokuda börek hazırlamak mümkündür. Sucuklu sigara böreği, hem lezzeti hem de pratikliği ile evde yapılan atıştırmalıklar arasında yer alır. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tihame 03 Ekim 2024 Perşembe

Sucuklu sigara böreği tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde harika bir atıştırmalık gibi görünüyor. Sucuk sever biri olarak, tarifteki malzemeler gerçekten iştah açıcı. Özellikle beyaz peynir eklemek isteğe bağlı olması çok güzel, çünkü peynirin lezzeti böreği daha da zenginleştirebilir. Hazırlık aşaması da oldukça pratik, yufkaları sararken iç harcının nasıl bir aroma yayacağını hayal edebiliyorum. Fırında pişerken evin kokusunun nasıl olacağını düşünmek bile beni heyecanlandırıyor. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis etme fikri de gerçekten iyi; bu şekilde lezzeti daha da artırmak mümkün. Bu tarifi misafirlerime sunmayı düşünüyorum, eminim çok beğeneceklerdir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tihame,

Sucuklu sigara böreği tarifine olan heyecanını görmek gerçekten harika! Kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sunulabilecek bu lezzetli atıştırmalık, herkesin gözdesi olacak gibi görünüyor. Sucuk ve beyaz peynirin birleşimi, böreği hem doyurucu hem de lezzetli kılıyor.

Hazırlık Aşaması da oldukça pratik olması, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Yufkaların sarılma sürecinde yayılacak olan aroma, şimdiden iştah açıcı bir hayal kurmanı sağlıyor. Fırında pişerken evin kokusunu düşünmek bile insana mutluluk veriyor.

Servis Önerileri olarak yoğurt veya acılı ezme eklemeni de çok beğendim. Bu tür yan lezzetler, ana yemeğin tadını daha da derinleştirebilir. Misafirlerine sunmayı düşündüğün bu tarifle gerçekten büyük bir beğeni toplayacağını düşünüyorum. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Krokan Tarifi ve Malzemeleri
Krokan Tarifi ve Malzemeleri