Sulu Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sulu fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir seçeneğidir. Taze fasulye ile hazırlanan bu yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Kolayca hazırlanabilmesi ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Tarif ve malzemeleriyle detaylı bir şekilde sunulmaktadır.
07 Ekim 2024
Sulu fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemde tercih edilen bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Sulu fasulye yemeği, basit malzemelerle hazırlanabilen, evde kolayca pişirilebilen bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, sulu fasulye yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Sulu fasulye yemeği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 3 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Sulu fasulye yemeğinin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  • Taze fasulyeleri yıkayın ve uçlarını kesin. İsterseniz ortadan ikiye de bölebilirsiniz.
  • Soğanı ince ince doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Son olarak, doğranmış fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Ardından suyu ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp, yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Fasulyeler yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.

Servis Önerileri


Sulu fasulye yemeği, genellikle pilav ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt ve turşu ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, salata ile birlikte sunarak sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sulu fasulye yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir yemektir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) sulu fasulye yemeğinin besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Sulu fasulye yemeği, özellikle yaz aylarında taze fasulye ile yapılması tavsiye edilir. Taze fasulye, daha lezzetli ve besleyici bir sonuç verir. Ayrıca, yemeği pişirirken içerisine havuç, patates gibi sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyenler için de mükemmel bir seçenektir. Sulu fasulye yemeği, hem kolay hazırlanabilirliği hem de besin değeri yüksek içeriği ile Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fahhar 03 Ekim 2024 Perşembe

Sulu fasulye yemeğini yapmayı düşündüğümde, malzemelerin bu kadar basit ve erişilebilir olması beni gerçekten mutlu ediyor. Taze fasulye bulmanın kolaylığı ve yaz aylarında taze sebzelerin bol olması, bu yemeği tercih etmem için harika bir sebep. Ayrıca, tarifteki adımların açıklayıcı olması, benim gibi yemek yapmaya yeni başlayanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Bu tarifte özellikle zeytinyağının kullanılması, yemeğin lezzetini artırır mı? Domateslerin de eklenmesiyle birlikte, gerçekten zengin bir tat elde edileceğine inanıyorum. Ekstra sebzeler ekleyerek besin değerini artırma fikri de çok hoşuma gitti; acaba hangi sebzeler daha iyi bir uyum sağlar? Son olarak, pilav ve yoğurt ile birlikte sunulması, yemeği daha da lezzetli hale getirecek gibi görünüyor. Bu tarif gerçekten denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fahhar,

Yorumunuz için teşekkürler! Sulu fasulye yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Malzemelerin basitliği gerçekten de yemek yapmayı kolaylaştırıyor. Taze fasulye, yaz aylarında erişilebilirliği sayesinde, bu yemeği tercih etmek için çok güzel bir neden.

Zeytinyağı Kullanımı: Zeytinyağının yemeğin lezzetini artırdığı kesin. Hem sağlıklı hem de aromatik bir tat katıyor. Domateslerin eklenmesi de yemeği zenginleştiriyor; asidik ve tatlı tat dengesi oluşturuyor.

Ekstra Sebzeler: Ekstra sebze eklemek harika bir fikir! Havuç, patates veya kabak gibi sebzeler sulu fasulye ile uyum sağlayabilir. Bu şekilde hem besin değerini artırırsınız hem de farklı tatlar eklemiş olursunuz.

Pilav ve Yoğurt: Pilav ve yoğurt ile sunulması, yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. Özellikle yoğurt, yemeğin ağırlığını dengeleyip, ferah bir tat katıyor.

Sonuç olarak, tarif gerçekten de denemeye değer. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni