Susamlı tarçınlı kurabiyeler, hem lezzeti hem de görüntüsüyle dikkat çeken bir atıştırmalık alternatifidir. Bu tarif, geleneksel kurabiye tariflerine farklı bir dokunuş ekleyerek, kahve veya çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek sunmaktadır. Tarçının aroması ve susamın çıtırlığı, bu kurabiyeleri eşsiz kılmaktadır. MalzemelerKurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle tereyağını ve toz şekeri bir kaba alarak iyice çırpın. Karışım kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra, bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Hamur kıvamına geldiğinde, susamları ekleyin ve hamuru iyice yoğurun. Şekil Verme ve PişirmeHamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriSusamlı tarçınlı kurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz daha tarçın serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Misafirleriniz için harika bir ikramlık olmasının yanı sıra, kendinize de gün içerisinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, 1 adet susamlı tarçınlı kurabiyenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Bu tarif, hem pratik oluşu hem de lezzetiyle mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunan susamlı tarçınlı kurabiyeler, evde kolayca hazırlanabilir. Unutmayın, her tarif kişisel damak zevkinize göre özelleştirilebilir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Susam ve tarçın birleşimi, kurabiyelere farklı bir lezzet katıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için mükemmel bir seçenek. Tarifin pratik olması da oldukça cezbetti. Hamur hazırlama aşamasında dikkat edilmesi gereken detaylar var mı? Özellikle susam eklenmeden önce hamurun kıvamı tam olarak nasıl olmalı? Ayrıca pişirme süresi ve sıcaklığı konusunda herhangi bir ipucu verirseniz, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazZevrak,
Tarifin Detayları
Gerçekten de tarif harika görünüyor! Hamur hazırlama aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı detaylar var. Öncelikle, hamurun kıvamı yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalı. Eğer hamur fazla sert olursa, kurabiyeler istediğiniz kadar yumuşak olmayabilir. Susam eklemeden önce hamurunuzu yoğururken, un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Pişirme süresi genellikle 15-20 dakika arasında değişir, ancak fırınınıza göre bu süre değişiklik gösterebilir. Kurabiyeleri pişirirken fırınınızı önceden 180 dereceye ısıtmanızı öneririm. Kurabiyelerin altı hafif altın rengi alana kadar pişmesi yeterli olacaktır. Böylece dışı kıtır, içi yumuşak bir doku elde edersiniz.
Denemek için sabırsızlanmanız çok doğal, umarım tarifinize bayılırsınız! Afiyet olsun!